Jak zrobić niezawodny tandoor do letniej rezydencji własnymi rękami?

Założę się, że co druga osoba chce mieć w swoim letnim domku nie tylko zwykły metalowy ruszt czy grill, ale także egzotyczny tandoor w naszej okolicy.

Tandoor - To specjalny rodzaj pieca, który jest powszechny w Azji Środkowej i na Bliskim Wschodzie. Jest to piec z cegły i gliny szamotowej, którego palenisko jest jednocześnie miejscem do gotowania. Z reguły kebaby i tortille.

Do produkcji potrzebujemy:

• cegła szamotowa lub ogniotrwała pełna;
• klamki do drzwi, 2 szt.;
• płyty chodnikowe, 1 szt.;
• kotwice - 8 szt.;
• glina szamotowa - 1 worek;

Pierwszym krokiem jest zmierzenie 5,5 cm z obu stron cegły i wykonanie nacięć. Najwygodniej jest użyć szlifierki i diamentowej tarczy.

Układamy pierwszy rząd (najważniejszy) ciętych cegieł.

Nie zapomnij o dmuchawie i przestrzeni „paleniska”:

Do następnych rzędów potrzebne są absolutnie te same cegły, a zasada ich obliczania się nie zmienia: wykonujemy regularny okrąg z 8 cegieł.

Przykryj złożony tandoor gliną szamotową. Jeśli planujesz używać go nie tylko do szaszłyków, ale także do pieczenia ciast, to grubość wewnętrznej warstwy gliny powinna wynosić co najmniej 1 cm.

Klamkę drzwiową mocujemy do płyt chodnikowych za pomocą kotew - posłuży jako osłona.

Do dmuchawy potrzebna jest druga klamka.

Szczegółowe instrukcje dotyczące wykonania tandoor są dostępne na wideo: