Szybko i łatwo zmiękczaj kapustę do gołąbki bez wrzącej wody

Lubisz gołąbki?

Wszyscy w naszej rodzinie uwielbiają gołąbki. Ale nigdy nie lubiłem ich gotować. Zawsze zaczynałem wariować, jeśli liście się rozpadały, pękały. Próbowałem zastąpić go kapustą pekińską - nie podobał mi się smak. Jedynym sposobem na zmiękczenie liści kapusty, aby można je było łatwo zawinąć w gołąbki, o czym wiedziałam wcześniej, jest po prostu poparzenie kapusty wrzącą wodą.

Nie, wiem też, że możesz zamrozić. Ale nie każda główka kapusty nadal zmieści się na półkach w mojej zamrażarce. Półki są na stałym poziomie, nie można ich wyjąć, zwłaszcza jeśli są zamrożone. A małe widelce kapusty nie nadają się do gołąbki. Tak, i czekanie na rozmrożenie zajmuje dużo czasu i tak dalej.

A co do wrzącej wody... Wyciągnięcie dużej ilości wrzącej wody to cały problem! Z każdą warstwą liści tę procedurę trzeba było powtórzyć. Właśnie z powodu takich trudności nie lubię zawracać sobie głowy gołąbkami, mimo mojej miłości do tego dania.

Jestem od wielu lat, ale dopiero teraz doradzono mi „odpowiednio przetworzyć” kapustę. Faktem jest, że teściowa mojej siostry została w domu, podczas gdy ja i moja siostra poszliśmy na zakupy. Wrócili - i tam duszone są gołąbki. Siostra mówi do Mariny Iwanowna: „Prawdopodobnie są zużyte! Ale dzięki za niespodziankę! Bardzo lubimy to danie. Mam też sos do faszerowanej kapusty, pierwszy raz sam go ugotowałam i okazał się pyszny ”.

A teściowa odpowiada: „Dlaczego mam cierpieć? Zwykły przepis, nic specjalnego. Ugotowałam to jak wszyscy ”. Byłem zaskoczony i zasugerowałem, że nie gotuję gołąbków tylko z powodu trudności z parsowaniem i zmiękczaniem liści kapusty. To cała epika z wrzącą wodą i rzeźnikiem. A ona odpowiada mi: „Co masz na myśli? Jaka wrząca woda? Tam i wtedy kuchenka mikrofalowa jest duża, więc zmieści się w niej nawet duża główka kapusty ”. Tutaj, jak się okazuje, tkwi sekret.

Teraz często duszę gołąbki w domu, szczególnie zimą, naprawdę chcę to z moim podpisowym sosem. Wystarczy włożyć kapustę do kuchenki mikrofalowej na 10 minut, wyciągnąć i po prostu zdemontować każdy liść. Łatwe do owinięcia, a co najważniejsze - szybkie! Radzę innym, aby też tego spróbowali.

Z GÓRY DZIĘKUJEMY ZA LUBIĆ;) I SUBSKRYPCJĘ KANAŁU.

Jak łatwo „pękam” orzech. Rdzeń pozostaje nienaruszony

Jak szybko i łatwo obieram skórki pomidorów

Jak łatwo obrać granat