Kupiłem chiński grill elektryczny: droga do prawidłowego odżywiania lub bezużyteczny zakup
Kiedyś odwiedzałem znajomych i próbowałem ich steków, gotowanych na grillu elektrycznym. Byłem zachwycony łatwością przygotowania i różnorodnością potraw, które można przygotować za pomocą tego gadżetu kuchennego. Zaznaczam, że jestem zwolennikiem zdrowej diety i staram się unikać używania oleju w kuchni w każdy możliwy sposób. Oczywiście od razu chciałem kupić grill elektryczny do mojego domu. Najpopularniejszym obecnie modelem jest prawdopodobnie Tefal Optigrill. Cena za to była zbyt wysoka, więc postanowiłem znaleźć coś podobnego, ale tańszego.
Przy wyborze kierowałem się trzema głównymi kryteriami: kosztem, wielkością i mocą. Grill musiał być tak dobrany, aby pomieścić co najmniej 2 średniej wielkości ryby (np. Makrele). Moc jest jasna - im więcej, tym szybciej przygotowuje się jedzenie.
Wybór padł na chińskiego grilla Nomura, który zamówiłem ze strony Taobao. Zakup kosztował mnie około 3000 rubli bez dostawy.
Funkcje i wyposażenie
Charakterystyka techniczna grilla elektrycznego Nomura jest następująca:
• moc 2400W;
• wymiary: szerokość 34,2 cm, długość 40,2 cm, wysokość 14,1 cm;
• grubość panelu 3 mm;
• pojemność 3,5 litra.
Ten grill elektryczny ma również możliwość rozłożenia o 180 stopni, co zwiększa powierzchnię roboczą. Dla mnie ta funkcja jest bezużyteczna. Celem grillowania jest uzyskanie chrupkości ze wszystkich stron i pozostawienie produktu soczystego i delikatnego w środku. Można to osiągnąć, jeśli ciepło jest dostarczane z obu stron - od góry i od dołu. Dodatkowo po rozłożeniu zajmuje sporo miejsca.
Górna pokrywa mojego grilla unosi się w powietrzu, co oznacza, że dostosowuje się do różnych grubości potraw. Możesz oddzielnie włączyć górny i dolny panel. Ta funkcja pomaga uniknąć przypalenia po obu stronach.
Nomura posiada 5 trybów pracy, które można przełączać zwykłymi przyciskami: od najsłabszego do najsilniejszego. W większości przypadków gotuję na najsilniejszym ustawieniu.
Elementy grzejne rozmieszczone są na obwodzie powierzchni górnej i dolnej, co gwarantuje równomierne prażenie produktów.
W zestawie 2 pary zdejmowanych paneli: prążkowanych i gładkich. Używam głównie żebrowanych, bo zostawiają na produktach złote paski i od razu czuję, że potrawa jest gotowana na grillu.
Mycie grilla elektrycznego
Wiele osób narzeka, że grill elektryczny jest trudny do czyszczenia, nawet przy zdejmowanych panelach. Tak to prawda. Czasem nawet nie chce się na nim gotować, bo pomyślałam, że po posiłku nastąpi długie i bolesne mycie paneli. Ale wymyśliłem sposób na całkowite uniknięcie prania. Jedzenie owijam papierem do pieczenia. Po ugotowaniu wyrzucam zużyty papier, a grill jest czysty i nie ma potrzeby go myć. Jeśli papier nie jest dostępny, można użyć folii, ale przylgnie do niej trochę jedzenia.
Plusy i minusy
Byłem bardzo zadowolony z zakupu, 90% potraw gotuję na grillu elektrycznym. To urządzenie kuchenne pomoże Ci zaoszczędzić dużo czasu na gotowaniu, zdrowym jedzeniu i urozmaiceniu diety warzywami. Jadłem ich bardzo mało, bo nie wiedziałem, jak je ugotować. Teraz wszystko jest proste: kładziesz dowolny produkt na grillu, 10 minut i gotowe.
Przypisałbym niepodważalnym plusom:
• umiejętność przyrządzania różnorodnych zdrowych potraw;
• niska cena;
• łatwość użycia.
Wady to:
• trudności w myciu zdejmowanych paneli żebrowanych;
• masywność;
• brak timera.
I oczywiście ciekawie byłoby posłuchać przepisów na prawidłowe odżywianie, które przygotowujesz na grillu elektrycznym. Mam jedną z moich ulubionych; faszerowany bakłażan, pieczarki z różnymi nadzieniami, makrela marynowana w sosie sojowym z cytryną i kolendrą.