Dlaczego niektórzy wiążą czosnek w supeł? Powiem ci, jak to zrobić poprawnie

Kiedy zajrzałem do ogrodu sąsiadki, zdziwiłem się - dlaczego jej czosnek jest zawiązany w sęki? Popularny znak do zbiorów? Podzieliła się ze mną tajemnicą i okazało się, że takie działanie ma naukowe podstawy i teraz sam to robię cały czas!

Faktem jest, że czosnek ze swej natury zużywa dużo energii na rosnące wierzchołki, robiąc to nawet w okresie, gdy główki już formują się pod ziemią. Oznacza to, że składniki odżywcze przechodzą na zielenie, a część podziemna dojrzewa wolniej.

Wiązanie wierzchołków czosnku robi różnicę - składniki odżywcze wysyłane są głównie w dół, a liście są w takiej formie szybciej wysycha - dojrzewają duże, soczyste główki czosnku z gęstą osłoną łusek, zdolne do dobrego długiego przechowywane.

Może pojawić się pytanie - czy w ogóle nie jest łatwiej odciąć wierzchołki czosnku w ogóle, zamiast robić coś na drutach? Nie łatwiej! Ponieważ takie poważne uszkodzenie części nadziemnej "szokuje" roślinę i będzie próbowała przeżyć, a nie uformować plon.

Zawiąż czosnek w węzeł 4-5 dni przed spodziewanym zbiorem i bliskością gotowości warzyw do tego, kierując się własnym doświadczeniem radzę określić na podstawie tego, że pędy lekko opadają, końce pióra zmieni kolor na żółty.

Musisz pracować w rękawiczkach - liście czosnku do czasu zbiorów tracą delikatność wiosennej zieleni, stają się takie, że można łatwo się skaleczyć.

Całkowite odcięcie wierzchołków szkodzi roślinie, ale jeśli spodziewana jest sucha i czysta pogoda przez kilka następnych dni, lepiej wykonać ukośne cięcie 3 cm od czubka pióra.

Będzie to niewielki stres dla rośliny, przyczyniający się do szybszego więdnięcia części nadziemnej. Aby zapobiec infekcjom czosnku przez plasterki, muszę je posypać popiołem drzewnym.

Jeśli wierzchołki urosły o 20-30 cm, wystarczy jeden węzeł, jeśli ma około 40 długości, dwa są lepsze. Nie jest to trudne, najważniejsze jest złapanie liści, skręcenie ich razem, a następnie związanie - aby węzły na pewno się nie poluzowały.

Nie polecam podlewania czosnku po tym zabiegu - wpłynie to negatywnie na jego utrzymanie. Na pewno będzie gotowy do zbioru, gdy wierzchołki żółkną i zaczną się układać, a cebula wykopana dla próbki będzie miała mocną łuskę i gęste, nie próchniejące zęby.

I na koniec porada - czosnek należy zbierać przy suchej, ale nie słonecznej pogodzie, a przed przechowywaniem wysuszyć w dobrze wentylowanym miejscu.