Jak zrobić pyszne domowe lody jest łatwe i proste.

Ostatnio coraz częściej gospodynie domowe wolą gotować lody w domu z naturalnych produktów.

Mam w swojej książce kucharskiej jeden bardzo prosty przepis, który nie wymaga specjalnych produktów i nie zajmuje dużo czasu.

I tak bierzemy puszkę mleka skondensowanego (380g); i pół litra gęstej śmietany (im wyższy procent tłuszczu, tym smaczniejsze są lody).

Następnie za pomocą miksera należy ubić śmietanę w bardzo gęstą, mocną pianę. Ciężka śmietana ubija się szybciej.

Przed pobraniem skondensowanego mleka słoik jest podgrzewany pod gorącą wodą, aby był bardziej płynny.

Wlej skondensowane mleko do głębokiej miski i dodawaj porcjami bitą śmietanę.

Za pomocą drewnianej łopatki delikatnie wymieszaj składniki w jednorodną masę.

Przykryj miskę masą mleczno-kremową folią spożywczą, aby lody w zamrażarce nie nasycały się innymi zapachami.

Lody można układać w silikonowych foremkach.

Aby lody dobrze zamarzły i nie utworzyły kawałków lodu, masę należy kilkakrotnie wymieszać.

Im częściej to robisz, tym lepsza będzie tekstura domowych lodów.

Aby urozmaicić smak lodów można dodać mleko skondensowane zawierające kawę lub wanilię.

Czasami do foremek do lodów dodaję jagody: jagody, borówki czy truskawki. Możesz podgrzać mleczną czekoladę i obtoczyć nią gotowe lody.

Dobrą opcją są również domowe lody z rodzynkami.

Smacznego!

Mam nadzieję, że nasz artykuł był dla Ciebie przydatny, a na dowód wdzięczności podnieś palec i nie zapomnij zasubskrybować kanału. Do następnego razu!