Jak zachować zbiory jesiennych jabłek - 8 ważnych wskazówek od doświadczonego ogrodnika

Wydawałoby się, że nie ma nic łatwiejszego niż oszczędzanie jabłek. Ale nie! Ten owoc jest dość kapryśny podczas przechowywania i wymaga specjalnej opieki. jeśli nie znasz podstawowych zasad, możesz zobaczyć, jak owoce szybko gniją, a cały plon zostanie utracony.

Jak dłużej przechowywać jabłka? Wystarczy przestrzegać kilku zasad, o których opowiedział mi doświadczony ogrodnik.

Wybór odmian

Najlepiej przechowywać tak zwane odmiany „zimowe” lub „późne”. Należą do nich Antey, Anis scarlet, Northern Sinap, Lobo, Pepin saffron, Idared itp. Wszystkie te odmiany będą doskonale przechowywane do prawie lata.

Zgrabna kolekcja

Zbiory w ciepłe i suche dni. Jabłka powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe. Do przechowywania owoce zbiera się ręcznie; niedopuszczalne jest potrząsanie drzewami, aby jabłka spadły.

Nie powinieneś odrywać łodyg. Zbiór owoców rozpoczyna się najpierw od dolnych gałęzi, stopniowo unosząc się w górę.

Leczenie

Zebrany plon należy dokładnie sprawdzić pod kątem zadrapań i wgnieceń. Takie owoce nie nadają się do przechowywania, ponieważ szybko się psują i inne jabłka nie nadają się do użytku.

Zabrania się mycia jabłek i wycierania. Takie działania doprowadzą do usunięcia ochronnej naturalnej płytki nazębnej, co znacznie skróci okres trwałości.

Proste przechowywanie

Sprzedawane jabłka można po prostu układać w pudełkach, w jednym rzędzie, z podniesionymi szypułkami. Takie przechowywanie pozwoli zachować świeżość owoców przez 2-3 miesiące.

Długotrwałe przechowywanie

Aby jabłka trzymać do wiosny, należy je zawinąć w papier (ale nie w gazetę!) I złożyć w pudełkach w kilku rzędach, uważając, aby łodygi nie porysowały owoców.

Jabłka można również umieszczać w surowych wiórach lub drobnym piasku. Te środki ostrożności ochronią owoce przed wstrząsami i innymi uszkodzeniami, co wydłuży okres przydatności do spożycia.

Temperatura i wilgotność

Pomieszczenie do zbioru jabłek powinno być wentylowane, suche i chłodne. Temperatura powinna mieścić się w zakresie + 2- + 5 ° C. Jest to optymalna temperatura, aby zatrzymać przedwczesne dojrzewanie.

Sąsiedztwo towarowe

Zabrania się przechowywania jabłek razem z ziemniakami, marchewką i burakami. Dzięki tej bliskości jabłka nabierają nieprzyjemnego zapachu i szybciej dojrzewają.

Rewizja

Konieczne jest regularne sortowanie owoców, aby w porę zidentyfikować zgniłe lub przejrzałe jabłka. Należy je usunąć, ponieważ szybko rozprzestrzenią zgniliznę na inne owoce. Zaleca się rozwiązywanie tego raz na 2 tygodnie, to wystarczy.

Przestrzegając tych prostych zasad, możesz utrzymać niezmienione plony do następnej wiosny.