Czy można jeść smalec z cukrzycą?

Niedawno, podczas kolejnego badania lekarskiego w szpitalu, u mojej babci zdiagnozowano cukrzycę, a jej menu zmieniło się diametralnie, zanim bardzo lubiła słodkie i tłuste potrawy. Jednym ze stałych pokarmów w jej diecie był smalec, ponieważ jest bardzo pożywny i pyszny. Ale zastanawiałem się, czy można w ogóle jeść tłuszcz przy takiej chorobie. Czy zaszkodzi to zdrowiu twojej babci, czy wręcz przeciwnie, przyniesie korzyści?

Zalety smalcu

Okazało się, że korzyści w tym produkcie jest naprawdę wiele, nawet dla osoby z cukrzycą.

Na przykład:

• Wspomaga usuwanie cholesterolu z organizmu;
• Zawiera witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe;
• Wzmacnia przeciwnowotworowe funkcje układu odpornościowego;
• Pomaga układowi pokarmowemu;
• Zmniejsza apetyt na cukier.

To tylko kilka z punktów, które znalazłem w Internecie na korzyść tego produktu, w rzeczywistości jest ich więcej. Wcześniej nigdy nie przyszło mi do głowy, że smalec jest tak zdrowym produktem spożywczym i dlaczego tak wielu ludzi go uwielbia. Najważniejsze, żeby nie przesadzić.

Kiedy i ile tłuszczu należy spożywać, aby nie zrobić sobie krzywdy

W przypadku cukrzycy dawka tłuszczu nie powinna przekraczać 30 g. w dzień. Najlepszą porą na spożycie tego produktu jest poranek. Dzięki wysokiej zawartości kalorii w tłuszczu otrzymasz nasycenie, energię i wiele przydatnych substancji. Najlepiej używać smalcu razem z surowymi warzywami doprawionymi octem jabłkowym lub nierafinowanym olejem słonecznikowym, zupą lub daniami głównymi.

Są jednak przypadki, w których smalec w żadnym wypadku nie powinien być spożywany, nie tylko nie przyniesie on korzyści, ale także zaszkodzi osłabionemu ciału. Przykłady takich sytuacji:

Podczas picia alkoholu;

• Smalec jest zbyt ostry lub słony;
• Cukrzyca w bardzo zaawansowanej postaci;
• Tłusty smalec;
• Wędzony bekon.

Ponieważ cukrzyca mojej babci jest łagodna, może jeść smalec. Ale od razu ją ostrzegłem, ile i kiedy to zjeść, i że nie możesz zrezygnować z tak ukochanego produktu, ale po prostu zmniejszyć jego ilość i zmienić rodzaj gotowania, bo przed babcią najczęściej jadła boczek wędzony, który może zaszkodzić osłabionym Ciało.

A ile tłuszczu jesz i czy nie przekraczasz normy?

Jeśli ten artykuł okazał się dla Ciebie przydatny, polub i zasubskrybuj nasz kanał. Nie zapomnij udostępniać informacji znajomym w sieciach społecznościowych.