Ciasto Chruszczowa na jesienne ciasta: uniwersalny przepis - odpowiedni na pizzę, bułki, ciasta

O dziwo, ale FORUMHOUSEgdzie ludzie mogą zrobić wszystko własnymi rękami, wydaje się, że w ogóle często mówi się: „Nie wiem, jak zrobić ciasto drożdżowe”. Postanowiliśmy rozwiązać ten problem!

Śladami Biura Politycznego

Oto prosty i pomysłowy przepis na taki test. Cook Anna Dyshkant gotowała ciasta z takiego ciasta dla Chruszczowa i innych członków Biura Politycznego. To uniwersalny przepis: możesz zrobić otwarte i zamknięte ciasta, ciasta, chrupki, bułki z makiem, pizzę i cokolwiek, na co masz ochotę!

W zeszytach z przepisami dla sowieckich gospodyń domowych figurował pod nazwą „Chruszczow” lub „poprawne ciasto na ciasto”.

Dlaczego ten przepis jest dobry?

To wczesne dojrzewanie jest przeciwieństwem klasycznego ciasta na rosyjskie ciasta. Nie trzeba nad tym wyczarowywać, ciasta nie muszą być długo topione przed wysłaniem do piekarnika. Nie musisz przejmować się temperaturą produktów, nie musisz ściśle trzymać się przepisu - gdzieś już od trzeciego razu wszystko spojrzysz na oko. Nie musisz robić ciasta: po prostu wymieszaj wszystkie produkty i - voila! Spróbuj - jeszcze raz upewnij się, że wszystko, co genialne, jest proste.

Wymagane składniki

Będziesz potrzebować:

• 500 g mąki;
• 25 g drożdży prasowanych (produkcja krajowa);
• 45-75 g cukru;
• 200 g masła lub margaryny;
• 250 g mleka.

Jak gotować

Ciasto zagnieść, przykryć folią i odstawić na 20 minut. Pokroić na placki lub placki, rozgotować i piec przez 20 minut w temperaturze 180C. Natychmiast po zagniataniu ciasto można wstawić do lodówki i przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka dni.

Niuans

Najważniejsze jest, aby pamiętać o zasadzie: jeśli zaczynasz ciasto z wyprzedzeniem, wieczorem, nie musisz go zbyt mocno ugniatać. Wcześnie dojrzewające ciasto ugniata się przez długi czas. Idealnie zadziała, jeśli najpierw wmasujesz zamrożone masło w mąkę i natrzyj je dłońmi, aż będzie gładkie dodać mleko, drożdże i cukier i ugniatać około 20 minut rękami lub przez co najmniej 10 minut mikserem na podłożu prędkość. W tym przypadku ciasto okazuje się tak plastyczne, że z przyjemnością formuje się z niego ciasta.

Jak zrobić ciasto na ciasto? Komentarze są otwarte dla Ciebie!

Przyjaciele, jest nas już ponad 45 tysięcy! Polub, zasubskrybuj kanał, udostępnij publikację - pracujemy, abyś otrzymywał przydatne i istotne informacje!

Przeczytaj także:

• Jak gotować kiszoną kapustę „jak w beczkach”, ale tylko w słoikach: podajemy prosty przepis.
• Dom z płyt drewnobetonowych z 56 oponami w fundamencie: przegląd zdjęć.

Obejrzyj wideo - Kamienny dom z okładziną z cegły według Twojego projektu.