Dlaczego nie każda domowa sokowirówka znajdzie miejsce w domowej kuchni

Zmęczyło mnie zmaganie się z prasą i nożem do paszy w celu uzyskania soku, więc zdecydowałem się ulepszyć ten proces i kupić sokowirówkę.

Moje kryteria wyboru

Wybierając domową sokowirówkę, od razu odrzuciłem importowane opcje przeznaczone do produkcji małych porcji soku. W końcu potrzebuję maszyny, która może obsłużyć 100 kg owoców za jednym razem.

Dlatego zdecydowałem się na model „SVShPP-302”, co oznacza „SokoVyzhimalka-Shredder o zwiększonej wydajności”.

Funkcje sokowirówki

Oprócz wyciskania soku, ta maszyna jest przeznaczona do wykonywania dwóch dodatkowych operacji, szatkowania i siekania warzyw i owoców. W tym celu wyposażony jest w dodatkowe szybko wypinane wkładki i przystawki:

1. Tarcza ze specjalnymi ostrzami: z jednej strony do szatkowania, z drugiej do siekania.

2. Krążek z drobnymi zębami, które mielą owoc na puree, aby później wydobyć z niego sok.

3. Wieczko z dużym otworem i dużym popychaczem. Używany do szatkowania.

4. Pokrywa z mechanizmem do usuwania ciasta, środkowym otworem i odpowiednim popychaczem. Służy do robienia soku.

5. Taca z wylewką do kierowania soku.

6. Taca z szerokim otworem do zbierania posiekanych owoców.

7. Sito do odśrodkowej ekstrakcji soku.

8. Pierścień z ostrzami.

9. Różne elementy mocujące.

Dodatkowo wyciskarka posiada miękki kabel zwijający się pod spodem oraz nóżki z amortyzatorami.

Wrażenia z pierwszej pracy

Z sokowirówki korzystałem 1-2 razy w roku, w sezonie jabłkowym. Pierwsze dwa razy wszystko było w porządku. Na biegu jałowym maszyna pracowała cicho. Wydajność również była normalna. Byłem trochę przestraszony wibracjami, które powstały nagle, kiedy przecier przylgnął do sita. Ale zostało ugaszone przez wyrzucenie ciasta za pomocą dźwigni.

Nie zajmowałem się rozdrabnianiem i siekaniem warzyw, więc nie mogę powiedzieć nic zrozumiałego o tych procesach.

Rozczarowanie

Już od trzeciego sezonu w wyciskarce pojawiły się wibracje, które z każdym rokiem wzrastały. Nie można było tego wyeliminować ani przez włożenie gumowej maty, ani przez obrócenie niektórych osiowo zdejmowanych części o 180º.

Musiałem zbudować ograniczniki na stole do krojenia, aby sokowirówka nie „uciekała”.

Sokowirówka nie nadaje się również do pracy z miękkimi owocami (na przykład gruszkami), ponieważ powstaje zbyt dużo miąższu, który nie jest łatwo wyciskany, co oznacza małą wydajność soku.

Wniosek

Trzeci sezon był rozczarowany, który z roku na rok pogarsza się wraz ze wzrostem wibracji.

Sokowirówka nie nadaje się do dużych wolumenów produkcji (wyciskam od 30 do 50 litrów soku jabłkowego w sezonie). Nie nadaje się również do codziennego użytku (poranna świeża szklanka), ponieważ jest bardzo nieporęczna i wymaga dużo czasu, aby spłukać elementy po pracy.

Jeśli chodzi o siekanie warzyw i szatkowanie - nic nie mogę powiedzieć.