Jak wybrać rybę, żeby kupić w sklepie różowego łososia z kawiorem?

Jak przyjemnie jest znaleźć kawior w kupionym różowym łososiu: ten rodzaj ryby jest nie tylko bardzo przydatny, ale także kawior kosztuje przyzwoite pieniądze.

Szkoda, że ​​takie miłe niespodzianki nie zdarzają się często. Okazuje się, że istnieje sposób, który pomoże ci dokładnie zidentyfikować samicę i naturalnie zwiększy to szansę na zakup ryb z kawiorem w środku.

Dostawcy różowego łososia bardzo dobrze identyfikują samce i samice wśród ryb, aby zarobić dodatkowe pieniądze na kawioru uzyskanym z produktu.
Doświadczone gospodynie domowe dzielą się z Wami swoimi sekretami, dzięki którym często mają na stole pyszne różowe dania z łososia i 100-200 gram zdrowego kawioru.

Pierwszym znakiem, za pomocą którego łatwo i łatwo jest określić, czy przed tobą jest mężczyzna, czy kobieta, jest przede wszystkim kolor. Ci, którzy studiowali zoologię w szkole, wiedzą, że samice różowych łososi mają nietypowy szary kolor, podczas gdy samce są jasne i zauważalne.
Po drugie, płeć różowego łososia można rozpoznać po głowie.

U kobiet nos jest szerszy niż u mężczyzn, a nos jest gładszy. Jeśli chodzi o samce, ich szczęka ma pewną krzywiznę i jest lekko spiczasta, przez co wyglądają jak prawdziwe drapieżniki. Zęby samców są większe niż u kobiet.

Trzecią cechą wskazującą na różnicę między samcami i samicami jest obecność garbu u tych pierwszych. Faktem jest, że samce mają mały garb podczas tarła. Ale tego znaku nie można traktować jako podstawy: faktem jest, że na ladzie rzadko można znaleźć różowego łososia z tak wyraźną różnicą.

Najłatwiej jednak dotknąć palpacją: należy przycisnąć brzuch ryby, a pod palcami poczujesz pieczęć, która może okazać się kawiorem. Mając „wyczucie” w ten sposób kilku ryb, będziesz w stanie dokładnie określić, która z nich zawiera kawior.

Oczywiście, gdy różowy łosoś jest zamrożony, prawie niemożliwe jest znalezienie w ten sposób kawioru, dlatego warto zastosować inne wymienione powyżej znaki.

Osobiście starałem się zastosować te wskazówki w praktyce i udało mi się: z trzech zakupionych ryb dwie okazały się kawiorem. Tym samym mam na stanie prawie pół kilograma zdrowego i świeżego kawioru.

Aby to uczcić, ugotowałam nie tylko pieczonego różowego łososia, ale także solonego kawioru. Moja rodzina jest zachwycona i jestem bardzo wdzięczna gospodyniom, które podzieliły się ze mną swoimi sekretami.

Mam nadzieję, że nasz artykuł był dla Ciebie przydatny, a na dowód wdzięczności podnieś palec i nie zapomnij zasubskrybować kanału. Do następnego razu!