Dlaczego przeszedłem na uprawę odmian czosnku nie strzelających: smak, sadzenie, pielęgnacja i przechowywanie
Od pięciu lat uprawiam nie strzelające odmiany czosnku wiosennego.
Czosnek wiosenny jest dobrze przechowywany, nie powoduje zgagi, zawiera więcej składników odżywczych niż czosnek zimowy i jest mniej podatny na choroby.
Cechy biologiczne nie strzelających odmian czosnku
1. W głowie taki czosnek tworzy wiele ząbków od 10 do 15. W głowie zęby są umieszczone nie w kole, ale w spiralę.
2. Zęby są różnej wielkości - zewnętrzne są duże, a wewnętrzne małe
3. Do sadzenia biorę tylko duże zewnętrzne zęby, a małe z wnętrza głowy używam do jedzenia (z których na polu nie będzie pożytku!)
4. Pod względem plonu niektóre odmiany z tej grupy są gorsze od grotów strzał, ale bulwa jest większa i taki czosnek jest znacznie lepiej przechowywany.
Nasza rodzina uwielbiała wczesny czosnek dojrzewający z częściowym wyrastaniem Odmiany Lydia .
Druga najważniejsza dla nas wiosenna odmiana nie strzelająca Gulyaypole .
Zaraz po wykopaniu dokonuję wizualnej oceny cebulek. Odrzucam uszkodzone i zgniłe. Usuwam również okazy mało wydajne (widać je wyraźnie po niewielkich rozmiarach główek).
Początkujący ogrodnicy z braku doświadczenia uważają, że czosnek jest bardzo łatwy w uprawie, że praktycznie nie jest podatny na choroby. Ale tak nie jest. Czosnek jest podatny na więdnięcie i gnicie fusarium
Przyjęłam zasadę, że do sadzenia pod nową uprawę używam tylko zębów zdrowych roślin. Jakość materiału do sadzenia jest bardzo ważna.
Oznaki zgnilizny czosnkowej fusarium:
- · Rośliny wysychają przedwcześnie w każdej fazie wzrostu;
- · Opóźniony wzrost wysokości i liczby liści;
- · Niedorozwinięte strzały;
- · Głowy przedwcześnie rozpadają się na zęby;
- · Zęby czerwonawe;
- · Dno jest zgniłe lub zgniłe.
Oznaki fusarium.
Idealnie, jeden ząbek czosnku nie może przekraczać 3 cm. Mniejsze cebulki po prostu nie mają możliwości zrealizowania swojego potencjału, a te większe niż 4 cm zaczynają przedwcześnie dzielić się na goździki.
Najbardziej nieprzyjemną chorobą czosnku, z jaką się spotkałem, jest zgnilizna fusarium dna. Z biegiem czasu gnicie od końca przechodzi do zębów.
Czosnek cierpi również na choroby wirusowe, które prowadzą do jego zwyrodnienia. Na przykład wirus czosnku nr 1 (Allium virus 1 (Melhus) Smith) rozprzestrzenia się bardzo szybko na plantacjach czosnku. Jego wektory: mszyce, skoczki, wciornastki. Dlatego te owady nie powinny mieć możliwości rozmnażania się.