Dlaczego uprawiamy fasolę cowpea zamiast zwykłej fasoli zbożowej: najlepsze odmiany i tajemnice udanej uprawy

Fasola Vigna jest doskonałą rośliną zbożową i warzywną. Czasami jest mylony z fasolą zbożową, ale są to zupełnie inne rodzaje. Od trzech lat uprawiamy tę wspaniałą roślinę z długimi strąkami. Używamy strąków do zamrażania na zimę, przygotowujemy z nich zupy, gulasze, nadzienia do ciast.

Nadszedł czas, aby wybrać owocne odmiany lub hybrydy, podsumować wyniki ostatniego sezonu ogrodniczego.

Określenie „szparagi” jest szeroko stosowane do charakteryzowania niektórych warzyw - fasoli szparagów, szparagów cowpea, groszku szparagowego, sałatki szparagowej, boćwiny szparagowej itp. Ale to są zupełnie inne rzeczy! Jednak upór „wygrywa”. Wszystko, co jest gotowane w kuchni, jak szparagi i ma podobny smak, na świecie nazywa się „szparagami”.

Ziarno kukurydzy pochodzi z kontynentu azjatyckiego (w szczególności z Indii, Chin, Pakistanu), a fasola pochodzi z Ameryki Środkowej (choć nie wszystkich rodzajów).

Vigna - doskonale znosi suszę i upały, dzięki czemu dobrze rodzi na stepie, a fasola w stepie tworzy wyjątkowo niestabilne plony.

Vigna jest bardziej wymagająca ciepła niż zwykła fasola.

Najlepsze fasole na flageole to Bowie, Croquet i Pike. Te odmiany są bardzo wydajne i wszechstronne.

W przypadku cowpea, szparagów lub warzyw niedojrzała cienka fasola jest używana do pożywienia, gdy nie przekracza 30-40 cm. Są gotowane podobnie do fasoli szparagów. Później pęcznieją i stają się niejadalne.

Cowpea jest bardziej odporna na suszę niż zwykła fasola zbożowa. Tworzy fasolę z nasionami dobrze w warunkach gorących i suchych. Pyszne słodkie ciasta przygotowywane są z gotowanej i puree z cowpea w puree ziemniaczanym.

Ważne jest, aby nie spieszyć się z terminami siewu. Ta roślina nie toleruje wiosennych mrozów, dlatego lepiej wysiewać pod koniec maja.

Wysokie odmiany szparagów cowpea wymagają kołków, siatek lub podpór kratowych. Dolne pędy boczne są unieruchomione. Uprawa dobrze reaguje na nawadnianie, a niewymiarowe odmiany zbóż są bardzo odporne na suszę i zasolenie gleby.

Popularna odmiana fasoli warzywnej (szparagowej) Blauchild jest kędzierzawa, dlatego wymaga podpór w postaci tyczek lub siatki. Wskazane jest kilkukrotne wysiewanie od wiosny do początku lipca.

W minionym sezonie byliśmy zadowoleni ze zbiorów takich odmian jak Fioletova Talisman, Fingourment, Dalinal, Rudy.