Co ugotować na weekend? Pomysły na smaczne i zdrowe dania, przepisy + ZDJĘCIA
Dzielę się swoimi pomysłami, jak ugotować coś tak pysznego na weekend.
Chudy barszcz z suszonymi grzybami
Julienne z pieczarkami i piersią z kurczaka w tartaletkach. Sałatka żydowska w tartaletkach.
Kompozycja:
ser,
czosnek,
majonez,
jajko.
Przepis:
Dla testu: 130 g Rozpuść kremową margarynę, dodaj cukier granulowany.
Wbić po 3 jajka i zmielić na gładko, dodać sodę schłodzoną kwaskiem cytrynowym. Następnie zagnieść cienkie ciasto i podzielić na 3 części.
Włożyć część ciasta do natłuszczonego naczynia i upiec ciasto.
Na krem: Zagotuj mleko, dodaj dwie łyżki semoliny i zaparz kaszę, ciągle mieszając, aby nie było grudek, ostudź.
Zmiel oddzielnie 300 gr. zmiękczone masło z 1,5 szklanki cukru na biało, następnie połącz z owsianką i ubijaj na puszystą masę.
Wykonujemy kremówki ze śmietany, cukru, proszku kakaowego. Pod koniec gotowania kremówki dodaj kawałek masła.
Teraz zbierz ciasto:
ułóż ciasto czekoladowe na dnie, za pomocą
posmarować kremem
ciasto białe + śmietanka, ciasto czekoladowe + śmietanka,
Boki ciasta posmarować kremem, na koniec całość polać kremówką i odstawić na zimno na co najmniej 5 godzin.
Dania z grzybów, warzyw i owoców:
Placki z wędzoną kiełbasą, pomidorami, cebulą i zieleniną „Leniwa pizza”
Przepis:
100 gr. wędzona kiełbasa,
twardy ser i zielona cebula,
1 pomidor,
szklanka kefiru 2,5% i mąki,
1 jajko,
1 łyżeczka soli, sody i cukru.
Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, zetrzeć twardy ser lub pokroić w wiórki, z pomidora wyjąć miazgę z nasionami i pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać, włożyć do miski, dodać kefir, jajko, sól, sodę, cukier i mąkę, mieszać do uzyskania gładkości i smażyć na rozgrzanej patelni jak naleśniki, uzyskując łyżka.
Moja ulubiona sałatka z wątroby dorsza z gotowanymi jajkami i zieloną cebulą.
Przepis. To bardzo proste: za 1 słoik wątroby dorsza - 4 jajka na twardo i pęczek zielonej cebuli.
Wszystkie składniki posiekaj, wymieszaj i dopraw oliwą z wątroby, solą do smaku. Sałatka gotowa.