Dlaczego wyeliminowałam z diety mleko, cukier i mąkę

Lubię dbać o zdrowie, wzmacniać system odpornościowy i cieszyć się życiem. Wiedzę o prawidłowym odżywianiu, o zagrożeniach związanych z niektórymi pokarmami czerpię z różnych czasopism medycznych, często przechodzę badania i rozmawiam z lekarzem. Medycyna prewencyjna jest bardzo popularna i cieszy się coraz większym zainteresowaniem.

Korzyści z medycyny zapobiegawczej

Profilaktyczne podejście w medycynie pozwala zachować zdrowie i odporność. Działania w tym kierunku są konieczne we współpracy z lekarzem, ale ważne jest samodzielne poszukiwanie informacji na ten temat: wykłady lekarzy, artykuły w czołowych publikacjach medycznych.

Otrzymując te informacje masz pewność co do prawidłowości ocen lekarza na temat aktualnego stanu mojego zdrowia oraz wystawianych przez niego recept.

Mleko, cukier i mąka. Dlaczego jest to za dużo w diecie

W naszym organizmie znajduje się mikrobiom lub mikroflora - określony zestaw i kombinacja mikroorganizmów, które istnieją w określonym miejscu. Genom mikroorganizmów działa we własnym interesie, ale jednocześnie wpływa bezpośrednio na odporność człowieka. Wiedza o tych mieszkańcach pomaga ukształtować właściwą dietę. Aby zmniejszyć poziom chorobotwórczych mikroorganizmów, odmówiłam nabiału, mąki i słodyczy. Zastąpiłam te produkty błonnikiem, który występuje w wielu warzywach. Zmiana diety zmienia również mikroflorę, a następnie wzmacnia się układ odpornościowy.

Liczbę dobrych i patogennych mikroorganizmów można poznać metodą chromatografii gazowej - spektrometrii mas. Metoda identyfikuje mieszkańców jelita i żołądka, ich ilość i jakość.

W wyniku zmian w diecie patogeny nie otrzymują niezbędnego pożywienia i zmniejsza się ich liczba, a masa pożytecznych drobnoustrojów rośnie. Dodatkowo dodaję do diety bifidobakterie i bakterie lakto, które wzmacniają układ odpornościowy.

Taki z pozoru prosty schemat pomaga wyeliminować niekorzystną dla żołądka i jelit mikroflorę.

Przejadanie się jest równie ważne. Stwarza dodatkowy stres w żołądku i jelitach oraz zaburza równowagę mikrobiomu, komplikując w ten sposób trawienie pokarmu.

Odporność to podstawa zdrowia

Ważna wiedza o naturze mikroorganizmów i ich żywotności pomoże w utrzymaniu odporności:

1. Większość produktów, takich jak mięso, produkty mączne, słodycze, ma tendencję do tworzenia kwaśnego środowiska podczas trawienia, co sprzyja rozwojowi mikroorganizmów. Konieczne jest naprawienie sytuacji za pomocą wody alkalicznej.
2. Pożyteczne bakterie probiotyczne muszą zostać skolonizowane w żołądku i jelitach. Będą działać na rzecz odporności. Zawarte w produktach mlecznych, kapuście i suszonych produktach spożywczych;
3. Niektóre nietolerancje pokarmowe wpływają na zdrowie i należy je wyeliminować z diety. Możesz dowiedzieć się, co wykluczyć za pomocą testów;
4. Przerwę między posiłkami robię minimum 12 godzin. Żołądek musi odpocząć. Wieczorem nie przeciążaj go, szczególnie ciężkim, węglowodanowym jedzeniem.

Wybór diety wspólnie z lekarzem, ustalenie mikrobiomu, rozpoznanie chorób żołądka to działania profilaktyczne wzmacniające układ odpornościowy.

Jak jesz?