Przepis na sos czosnkowy udostępniony przez moją Babcię. Zbieranie dużych głów przez 3 lata z rzędu

Czosnek to magazyn witamin i doskonały dodatek smakowy do przyrządzania aromatycznych potraw. Od wielu lat kompetentna pielęgnacja i terminowe karmienie pomagają mi zbierać obfite zbiory dużego, wyselekcjonowanego czosnku. Dzielę się moim sekretem: przepis mojej babci na karmienie czosnkiem i mój osobisty sekret nawożenia.

Uprawiając czosnek stosuję dwa rodzaje karmienia:

• dla prawidłowego wzrostu pędów;
• dla jakościowego rozwoju owoców.

Aktywny wzrost części liściastej rośliny zapewnia nawożenie azotem. Należy go wprowadzić, zanim wierzchołki pędów staną się żółte, w przeciwnym razie opatrunek górny nie przyniesie korzyści.

Używam azotanu amonu jako nawozu azotowego. Wielu będzie się spierać - ale co z tradycyjnym wprowadzeniem mocznika?

Wyjaśniam. Mocznik działa tylko w wysokich temperaturach otoczenia, dlatego zaleca się jego stosowanie tylko latem. Wczesną wiosną tylko azotan amonu może zapewnić pomyślny wzrost roślin. Dobrze rozwinięte, mocne pędy będą kluczem do rozwoju dużych głów czosnku.

Nawóz na wzrost głowy należy zastosować, gdy roślina osiągnie pożądany szczytowy rozwój. Sygnałem startowym będzie pojawienie się dziesiątego skrzydła.

Od tego momentu rozpoczyna się proces rozwoju płodu, który będzie trwał przez kolejne dwa miesiące. Do aktywnego wzrostu głowy używam nawozu fosforowo-potasowego.

Należy pamiętać, że od tego momentu nawożenie azotem jest całkowicie wstrzymane! Nadmiar azotu doprowadzi do skrócenia okresu przydatności do spożycia upraw.

Używam popiołu drzewnego jako nawozu fosforowo-potasowego. Dla wielu letnich mieszkańców zwykłym sposobem wprowadzania popiołu jest rozsypanie dużej ilości materiału wokół roślin, a następnie podlewanie.

Mój sekret tkwi w stosowaniu metody zapłodnienia korzeni. Wzdłuż łóżka wykonaj małe rowki o głębokości 5-6 cm, rozcieńczyć roztwór (szklanka popiołu na 10 litrów wody), wlać przygotowane rowki powstałą mieszanką, ostrożnie wyrównać ziemię. Ta metoda zapobiegnie alkalizacji gleby, a także zapewni korzeniom niezbędne karmienie.

Ważny! Pamiętaj, że użycie popiołu drzewnego alkalizuje glebę, więc jeśli Ph w Twojej okolicy jest wyższe niż 7, lepiej nie podawać popiołu drzewnego.

Przekroczenie poziomu alkaliów powoduje pogorszenie asymilacji mikro i makroelementów, w tym żelaza, co negatywnie wpłynie na rozwój rośliny.

W tym przypadku polecam stosowanie złożonych nawozów o dużej zawartości fosforu i potasu.