Jak prawidłowo przechowywać cebulę i czosnek

Co innego uprawiać duże plony, a co innego je chronić. Dziś powiemy Ci, jak przechowywać cebulę i czosnek, aby żadna głowa nie zepsuła się. Nie zapomnij polubić i zasubskrybować kanału - mamy tylko przydatne i ciekawe treści!

Jak określić dojrzałość cebuli i czosnku

Aby zbiory cebuli i czosnku były przechowywane przez długi czas, te uprawy warzyw muszą zostać usunięte na czas. Konieczne jest jak najdokładniejsze określenie terminu zbioru, aby plon nie był niedojrzały lub przejrzały.

Jeden pewny znak mówi o dojrzałości główek cebuli i czosnku - jeśli ponad 60% wierzchołków tych upraw pożółkło i obumarło, to główki są dojrzałe i można zbierać plony. Czosnek ma jeszcze jedną pośrednią oznakę dojrzewania - pękanie narzuty kwiatostanowej.

Wysuszenie

Po zbiorach plon musi być wysuszony. Aby to zrobić, należy oczyścić głowy z ziemi i nadmiaru łuski, usunąć wierzchołki i korzenie. Nie usuwaj całkowicie strzałek! Zostaw 5 centymetrów na cebulę, aby głowa mogła się zamknąć, i 2 centymetry na czosnek. Ale możesz zostawić wierzchołki czosnku, aby można go było przechowywać w warkoczach.

Następnie musisz rozrzucić główki w jednej warstwie w suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Najlepiej włożyć warzywa do plastikowych skrzynek na warzywa z dnem i ściankami z siatki i umieścić je w altanie. Cebula i czosnek suszy się przez 4 do 10 dni. Czas schnięcia zależy od temperatury i wilgotności otoczenia.

Warunki temperaturowe i metody przechowywania

Cebulę można dobrze przechowywać w temperaturze 6-18 stopni w dowolnym wentylowanym pomieszczeniu. W celu długotrwałego przechowywania główki cebuli należy złożyć do plastikowych pudełek na warzywa w 2-3 warstwach lub włożyć do nylonowej pończochy lub bawełnianej poszewki na poduszkę. Pończochę lub poszewkę na poduszkę z kokardą należy zawiesić. Uprawę należy sprawdzać co dwa tygodnie, a zgniłe główki należy posortować, jeśli się pojawią.

Czosnek jest bardziej kapryśnym warzywem do przechowywania. Potrzebuje temperatury 2-4 stopni i wilgotności nie wyższej niż 70%. Przy wysokiej wilgotności czosnek wchłania wodę, po czym zaczyna kiełkować i gnić. Aby przechować to warzywo do wiosny przy minimalnych stratach, należy je złożyć do skrzynek na warzywa i umieścić w suchym, zimnym i mrozoodpornym pomieszczeniu.

Oryginalne sposoby przechowywania czosnku

Czosnek dobrze trzyma się w oleju roślinnym. Aby to zrobić, musisz obrać goździki z łuski, umieścić w słoiku, napełnić dowolnym olejem roślinnym i zamknąć pokrywkę. Banki powinny być chłodne. Dzięki temu czosnek zachowa swoje właściwości i smak, a olejek nabierze niepowtarzalnego aromatu.

A czosnek jest również dobrze przechowywany w mące. Aby to zrobić, musisz umieścić główki czosnku w słoiku lub rondlu i przykryć go do góry zwykłą mąką pszenną. Pojemniki z czosnkiem w mące również należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Jak przechowujesz te warzywa? Napisz w komentarzach!

Przyjaciele, jest nas już ponad 117 tysięcy! Polub, zasubskrybuj kanał, udostępnij publikację - pracujemyaby otrzymać przydatne i istotne informacje!

Przeczytaj także:

• Jak zrobić ayran w 3 minuty: niesamowicie prosty przepis na ulubiony napój.
• Domy murowane na sprzedaż: jak są budowane; jakie problemy są ukryte. Osobiste doświadczenie.

Obejrzyj wideo - Ekonomiczny w utrzymaniu: dom z gazobetonu z ogrzewaniem geotermalnym.