Jak zachować świeżą kapustę do wiosny: 4 proste zasady

Dobre zbiory kapusty to połowa sukcesu; ważne jest, aby zachować świeżość tego warzywa przez wystarczająco długi czas. Jak to zrobić - czytaj dalej. Nie zapomnij polubić i zasubskrybować kanału - publikujemy tylko przydatne treści!

Zasada pierwsza: wybór odmiany

Jeśli zamierzasz zachować świeżość kapusty do wiosny, zadbaj o odpowiednie odmiany z dużym wyprzedzeniem. Muszą to koniecznie być odmiany dojrzewające w połowie i późno dojrzewające - są najbardziej dojrzałe. Rekordami dla długoterminowego przechowywania są następujące odmiany: Gift, Morozko, Kamenka, Amager, Snow White i Moscow późno.

Zasada druga: zbiory na czas

Terminowe zbiory to jedna z podstawowych zasad udanego przechowywania. Kapusty do długotrwałego przechowywania nie należy nadmiernie eksponować w ogrodzie. Przejrzałe główki kapusty mogą pękać iw tym stanie długo nie będą leżeć.

Ważny! Zbieraj kapustę tylko przy suchej pogodzie. Podczas zbioru zawsze zostawiaj górne liście - ochronią one warzywo przed uszkodzeniem powierzchni i chorobami.

Zasada trzecia: sortuj plony

Po zebraniu posortuj i usuń wszelkie popękane, uszkodzone, zamrożone, zarośnięte i chore głowy. Nie przetrwają długo, a jeśli zaczną się pogarszać, zaszkodzą zdrowym plonom, a tym samym zniszczą wszystkie zapasy.

Zasada czwarta: skorzystaj z zaleceń dotyczących przechowywania kapusty

Główki kapusty można przechowywać zarówno w piwnicy, jak iw mieszkaniu. Jest na to kilka sposobów.

W piwnicy kapusta jest dobrze przechowywana w jadalnym papierze lub folii. W tej formie należy go położyć na półkach kikutami do góry. Możesz uciekać się do wieszania głów kapusty, ale należy to przewidzieć z wyprzedzeniem i pozostawić kikuty kapusty o długości 5-7 centymetrów. Dzięki tej metodzie główkę kapusty przywiązuje się do pnia, a warzywo podwiesza się pod sufitem w piwnicy.

Balkon idealnie nadaje się do przechowywania kapusty w mieszkaniu. To warzywo może długo leżeć w temperaturach od zera do dwóch stopni. Główki kapusty należy owinąć folią lub papierem i włożyć do izolowanego pudełka, aby nie zamarzły przy ujemnych temperaturach. Najlepiej umieścić trociny między główkami kapusty. Dzięki temu spokojnie leżą świeże do wiosny, nawet w mieszkaniu!

Jak przechowujesz kapustę? Napisz w komentarzach!

Przyjaciele, rośniemy i jest nas już ponad 122 tysiące! Polub, subskrybuj kanał, udostępniaj nasze życiowe hacki, artykuły i przepisy - pracujemyabyś otrzymywał tylko przydatne i interesujące informacje!

Przeczytaj także:

• Jak usunąć blokadę włosów w łazience w 5 minut: prosta i sprawdzona metoda.
• Jak prawidłowo ugotować kukurydzę: przepis, który nie pozostawi nikogo obojętnym.

Obejrzyj wideo - Ogromne opłaty i przeciągi: doświadczenie budowania i mieszkania w domu z baru.