Nawet kasza gryczana może być niebezpieczna, jeśli jest chińska. Ale jak odróżnić to od rosyjskiego?
We współczesnym świecie słowo „chiński” oznacza „szkodliwy, niespełniający, a nawet niebezpieczny”. I ta opinia jest w pełni uzasadniona rzeczami, które dostajemy z tego kraju. Jak wiecie, rolnictwo w Chinach odbywa się przy aktywnym wykorzystaniu chemikaliów. są one szczególnie używane do tych produktów, które są przeznaczone na eksport. Powinien być piękny, gładki i estetyczny w wyglądzie. Co ja wam mówię, wszyscy widzimy chińskie owoce i warzywa – jeden do jednego, oko się raduje. Ale nie da się ich zjeść - bez smaku, bez zapachu i nie psujące się przez lata!
Ale ostatnio dowiedziałem się od znajomego, który pracuje w znanej firmie produkującej płatki zbożowe, że nawet my mamy chińską kaszę gryczaną w Rosji! Co więcej, z każdym rokiem staje się coraz bardziej, ponieważ rolnictwo w Rosji jest coraz bardziej niszczone każdego dnia. Producenci gryki w naszym kraju odmawiają uprawy tej uprawy - jest to nieopłacalne ze względu na konkurencję z tanią chińską gryką.
Ale jak rozpoznać chińską kaszę gryczaną?
Faktem jest, że patrzenie na opakowanie producenta jest bezużyteczne. Większość z nich pakuje tylko zakupione kasze pod własną marką. I kupują w tym samym miejscu - w Chinach. Dlatego wydaje się, że wszystkie nasze kasze są rosyjskie, co jest kompletną nieprawdą.
Istnieją trzy różnice. To prawda, nie mogę powiedzieć, że są całkowicie oczywiste. Na tych podstawach prawie nie znalazłem rosyjskiego jądra. Oznacza to, że w sklepie z 10 paczkami tylko jedna jest rosyjska!
1. Kasza rosyjska jest drobna, z ostrymi krawędziami ziaren. Co więcej, te ostre krawędzie są wyraźne. Made in the Middle Kingdom - większa, jej krawędzie są gładsze.
2. Nasza kasza gryczana jest jaśniejsza, ponieważ poddawana jest jednorazowej obróbce gorącą parą. A importowane są przetwarzane dwukrotnie, w wyniku czego robi się ciemno.
3. Za tę cenę Rosjanin powinien być drogi. Co więcej, jest 2 lub 3 razy droższy od importu. Takie są realia dzisiejszego rynku - rolnictwo w Rosji jest dławione wszelkimi sposobami. A nasi kolektywni rolnicy zmuszeni są odzyskać swoje koszty kosztem ceny towarów. W Chinach natomiast rolnictwo od państwa otrzymuje wszelkiego rodzaju dotacje, a ich towary są tanie. Ale nawet ten znak nie daje żadnej gwarancji.
Dlaczego nie możesz jeść chińskiej gryki?
Jedzenie go jest niebezpieczne, ponieważ może być obciążone pestycydami. Pisałem o tym powyżej.
W chińskiej kaszy gryczanej często znajdowano pleśń, która, jak wiadomo, może powodować raka. Co to spowodowało, nie jest jasne. Najprawdopodobniej niewłaściwe warunki przechowywania lub cechy odmiany.
Bezużyteczność jest głównym powodem odrzucenia kaszy gryczanej od wschodniego sąsiada. Obróbka parą, której jest poddawana, prowadzi do utraty większości składników odżywczych. Stąd - w nim pozostaje tylko błonnik z pożytecznego, a nawet część minerałów, które nigdzie nie trafią. Ale jeśli są doprawione chemikaliami, prawdopodobnie nie będą korzystne.
Dlatego ostrożnie wybieraj kaszę gryczaną.