Skąd wziąć „dodatkowe” pieniądze? Musimy przestać marnować jedzenie! 6 wskazówek dotyczących przechowywania żywności

Statystyki znów „zadowoliły” nas suchymi liczbami. Okazuje się, że 16% gotowej żywności, którą przeciętne gospodarstwo domowe wysyła prosto do kosza. Tych. Wyobraź sobie przez chwilę, że przy miesięcznym budżecie 25 000 rubli na żywność, 4000 rubli wysyła się na odpady. A za rok ta kwota rośnie do 48 tysięcy rubli! Zastanów się teraz, czy te pieniądze są dla Ciebie zbyteczne?

Dzień dobry drodzy przyjaciele!

Na pewno nie! A jeśli tak, to proponuję ograniczyć straty i zacząć prawidłowo przechowywać żywność. Co więcej, nie jest to takie trudne! Wystarczy najpierw wyregulować temperaturę w lodówce, potem po zakupach prawidłowo ułożyć w niej jedzenie i już następnie spróbuj zrobić z niektórych „półprodukty”, które będą długo przechowywane w lodówce czas.

Zdjęcie – vectezy.com

Generalnie nie będę owijał w bawełnę, ale ci powiem 6 wskazówek, jak zaoszczędzić pieniądze na zakupach, wydłużając okres przydatności do spożycia żywności.

1.Różne warzywa. Kupujesz warzywa, których często nie masz czasu skonsumować? Nie ma problemu! Spróbuj zrobić dressingi do zup, gulaszu, pizzy i nie tylko. W tym celu umyj i obierz warzywa, a następnie pokrój na małe kawałki. Gotuj przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie, przełóż do durszlaka i poczekaj, aż cała woda spłynie. Następnie możesz podzielić mieszankę warzywną na torby i zamrozić. Teraz, gdy wrócisz do domu z pracy, wystarczy, że zabierzesz gotowy sos i wrzucisz go np. do zupy.

instagram viewer

I nie zapominaj, że preparaty mogą być mono (marchew, buraki, groszek ...) lub mieszanka (na przykład barszcz meksykański lub hawajski). Najważniejsze to podpisać, aby później nie pomylić!

2.Pokrojone mięso. Czy kiedykolwiek musiałeś rozmrażać dużą torbę mielonego mięsa tylko po to, aby uszczypnąć mały kawałek i ponownie zamrozić resztę? Tak? Łatwo tego uniknąć! Wystarczy tylko złożyć świeże mięso mielone w woreczek na suwak i równomiernie rozłożyć na całej powierzchni. Następnie długim ołówkiem lub patyczkiem do sushi „przepychamy” rowki na opakowaniu, dzieląc w ten sposób mięso mielone na porcje. WSZYSTKO!

Teraz możesz łatwo oddzielić mały kawałek, aby usmażyć kotlety lub zrobić makaron morski.

3.Ser. Nie jest tajemnicą, że ser jest przechowywany przez długi czas, ale nie w nieskończoność. I w większym stopniu okres jej „życia” skracają opakowania plastikowe lub polietylenowe. Ale ser zawinięty w pergamin może dłużej zachować świeżość. Więc teraz, kiedy wyjdziesz ze sklepu, spróbuj przełożyć go na nowy pakiet.

Pamiętaj też, że wystarczy owijać twarde i półtwarde sery papierem, ale nadal wskazane jest zamykanie sera pleśnią w specjalnym pojemniku.

4.Jagody. Czy zauważyłeś, jak bardzo szybko tworzy się pleśń na świeżych jagodach (porzeczkach, truskawkach, truskawkach, jagodach...) przechowywanych w lodówce? Czy wiesz, jak sobie z tym poradzić? Wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania roztworu octu (1 łyżka stołowa. łyżka) i woda (10 łyżek. łyżki), które będą musiały umyć resztki kupionych jagód. Następnie wysusz je i włóż do lodówki.

Dzięki temu nawet po kilku dniach nie pojawi się na nich pleśń!

5.Ciasto i ciasteczka. Miłośnicy słodyczy zdają sobie sprawę, że na pokrojonym cieście z czasem pojawia się wysuszona skórka, którą niektórzy odcinają i wrzucają do kosza. Od teraz nie będziesz musiał tego robić! Złap sztuczkę, która pomoże Ci zachować świeżość deseru. Wystarczy przymocować do krojenia kromki chleba (może już wysuszone) i zabezpieczyć je wykałaczkami. Następnego dnia ciasto będzie tak miękkie i delikatne jak wczoraj.

Jeśli potrzebujesz przechowywać ciasteczka, ciasta lub ciastka, użyj do tego hermetycznych pojemników. Wystarczy włożyć do nich desery, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki. Dzięki temu nie pochłaniają obcych zapachów i nadmiernej wilgoci.

6.Owoc. Z powodu niewłaściwego przechowywania wiele owoców (pomarańcze, grejpfruty, ananasy, jabłka...) bardzo szybko psuje się w lodówce. I wcale nie są tanie! Można więc zaoszczędzić wydane na nie pieniądze za pomocą sokowirówki. Weź i wyciśnij każdą kroplę z owocu, wlej do formy lodowej i zamroź.

W efekcie otrzymasz świetny sok, który możesz wykorzystać jako dodatek do potraw, sałatek, marynat czy herbaty.