Kombucha rozwijać się bez problemów: najlepszy przepis ludowej

Dobroczynne właściwości chińskich grzybów, wielu z nas słyszał od dawna i wiem, że ten mikroorganizm produkuje drożdże i bakterie kwasu octowego.

Jeśli ten rodzaj grzyba rosnąć w domu, możesz mieć wspaniałą herbaty kwas chlebowy pod ręką.

Wiedząc o właściwościach zdrowotnych herbaty grzyba, postanowiłem wykorzystać tę okazję do wzrostu mikroorganizmu w domu od podstaw, stopniowo realizację następujących procedur.

1. Początkowo przygotowany silny napar herbaty do parzenia herbaty (woda powinna być gorący, ale nie wrzenia).

Aby przygotować roztwór do Kombucha w domu Musiałem:

• 1 litr wody niechlorowanej;

• ¼ szklanki cukru;

• 1,5 łyżeczki od herbaty bez aromatów;

• ocet 0.5 filiżanek.

2. Ponadto, wcześniej przygotowanego litr słoik, przelano do 0,5 litra. silny słodka herbata i dodać trochę octu.

3. Zamknęłam słoik z gazę i zabezpieczyć gumką.

4. Słoik herbaty w ciepłym miejscu, ale gdzie nie ma światła słonecznego.

5. Po 3 dniach na powierzchni pojawiła plenochka, sugeruje to, że proces fermentacji rozpoczął, a odbędzie się w terminie 60 dni.

6. Temperatura fermentacji dla Kombucha powinna wynosić od 20 ° do 30 ° stopni, codziennych gazy koniecznością zwilżyć octem, aby zapobiec pojawieniu się pleśni na nim i bank w tym samym czasie nie rusza Polecam.

7. Z biegiem czasu, górna folia jest stale gęstnieje i staje się nieprzezroczysty, a kiedy jest w grubości 7 cm, można powiedzieć, że grzyby gotowy do gotowania kwas chlebowy.

8. Na początku grypy Spojrzałem bugrovatym i niejednorodny, ale po kilku powierzchni gotowanie kwasu chlebowego ustabilizowała się i grzyb była silna koncentracja przypominający galaretka pisania.

9. Gdy grzyb ma duży kształt, myję ją octem jabłkowym.

10. Pierwszy przygotowany roztwór tego grzyba I połączone, jak to ma zbyt wysoką kwasowość.

11. Po grzyb przeniesiono ją do naczynia trzech litrów i 3 litrów wody dodać pół filiżanki cukru, 3 łyżki herbaty.

12. Tutaj przefiltrowanego roztworu przeniesiono do meduzy grzyby. Jeżeli temperatura pomieszczenia, w którym napar herbaty jest mniejsza niż 20 stopni, procedura ta jest powolna grzyb fermentacji.

13. W okresie letnim Kombucha rozwiązanie I zmieniane co 3 dni w okresie zimowym 1 w 5 dni. I zawsze, do banku na herbatę grzyba został dokładnie wyczyszczony.