Jak przydatne czerwony kawior i jak je przechowywać

Pyszne i piękny czerwony kawior zajmuje szczególne miejsce w żywieniu, medycynie i kosmetologii. Jest to część diety sportowców, pomaga szybko dodać siły, normalizuje równowagę witamin, makro- i mikroelementów. Korzyści i szkody kawioru dzięki wyjątkowej kompozycji. Istnieje wiele rodzajów, ale wszystkie z nich są korzystne dla ogranizi.

Geneza i rodzaje czerwonym kawiorem

Ryb rodziny Losev wydobywa kawior. W Rosji pojawiła się ona w 17 wieku w okresie panowania Piotra I. Choć doceniane swoje własności, więc ka jest źródłem składników odżywczych i energii. północne narody zjadł zamiast chleba. Aż do końca 19 wieku, jaja gotowane, smażone, vyalili. Na początku 20 wieku, zyskuje popularność solenie metody w języku rosyjskim, i to jest w dużych ilościach za granicą. Przysmakiem bogatych i produktu staje kawior w czasach sowieckich.

Rodzina obejmuje kilka gatunków łososia. Właściwości jaja dowolny ryby praktycznie równe. W sklepach często sprzedają produkt:

• łosoś - średnie rozmiary (5 mm) na pomarańczowo jest najbardziej pożądaną w smaku;
instagram viewer
• pstrąg - mały (3 mm), żółty lub jasny kolor pomarańczowy, zyskuje coraz większą popularność;
• coho - mały (3 mm), z jasnopomarańczowej gorzkiego posmaku, jest uważane za najbardziej użyteczny;
• nerka - mały (4 mm). ciemny czerwony, rzadko, ponieważ ten rodzaj ryby jest prawie wszystko zniszczone;
• Kets - duża (6 mm), jasno pomarańczowy i bardzo tłuste.

Skład i kaloryczność czerwonego kawioru

Korzyści ze względu na fakt, że powinien on być wszystkim dla rozwoju młodych ryb. Jest bogaty w białka i trawieniu białek (33%) prawie całkowity brak węglowodanów (1,5%). Kaloryczne kawior 100 g waha się od 232 do 254 kcal w zależności od rodzaju ryb. Tłuszcz - 14%. To jest bogate w witaminy A, Grupy B, PP, D, C, E, K. Mikro- i makroelementów najbardziej zawierać:

• Sodu - 1500 mg;
• Fosfor - 356 mg;
• magnezu, - 300 mg;
• Wapń - 275 mg;
• Potas 181 mg;
• 11,88 mg żelaza;

• Cynk - 0,95 mg;
• mangan - 0,05 mg;
• Selen - 65,5 mcg.

Produkt zbiera prawie całą okresowym, jak i retinolu, kwas foliowy, tokoferol, wielonienasycone kwasy i innych przydatnych związków. Szkoda tylko można umieścić figurę, jeśli jest duża ilość chleba i masła.

Tip! Indeks glikemiczny jest tylko 5 jaj. Jest on przeznaczony do stosowania dla diabetyków.

Przydatne właściwości czerwonego kawioru

Korzyści płynące z jej stosowania jest zauważalne dla całego ciała:

• wzmocnienie paznokcie, włosy, skórę (wapń, witaminę D);
• zwiększenie poziomu hemoglobiny we krwi, przeciw niedokrwistości (żelaza i wapnia);
• normalizacji z układu hormonalnego i tarczycy (jodo);
• Ulepszony Vision (jodu, witaminy A);
• wzmocnienie dentystycznej profilaktyki pękanie szkliwa (fosfor);
• walka z bezsennością, stres, niepokój, pozytywny wpływ na układ nerwowy (mangan, lecytyna);
• czerwony kawior w onkologii hamuje rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych (tokoferol);
• profilaktyki chorób serca i naczyń krwionośnych (fosforu, magnezu i potasu, witaminy B5, B6, B12, K);
• Poprawa czynności wątroby (magnez i ryboflawina toksyny, chloru zapobiega odkładaniu tłuszczu w nim);
• Normalizacja bilansu wodnego (sodu);
• zapobieganiu chorobom układu rozrodczego, w tym stosowanie kawioru z mięśniaka (kwas foliowy);
• wzmocnienie układu odpornościowego (witamina C);
• zapobieganie rozwojowi krzywicy (witamina D).

Zobacz także:Ambrosia: korzyści i szkody, właściwości lecznicze, zastosowanie

Składniki odżywcze w czerwonym kawiorem pomóc przywrócić zasilanie. Jest często przepisywany jako część diety. Kolejną miłą cechą - rozwój hormonu szczęścia serotoniny.

Czytaj więcej: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-krasnaya-ikra-i-kak-ee-hranit.html

Jeżeli w tym artykule była przydatna, umieścić odczuwalna i zapisać się do naszego kanału. Nie zapomnij, aby dzielić się informacjami ze znajomymi na portalach społecznościowych.