Sałata: korzyści i szkód, jak zachować zimę

kucharze sałata rozważyć wybawieniem. Ponadto, jest on ozdobiony drobnych naczyń, dzięki czemu są bardzo oryginalne i smaczne, powszechnie znany ze swoich właściwości odżywczych. Ważną zaletą liści jest wczesny okres wzrostu. Podczas gdy reszta warzywa dojrzewają, jest już obecny na stole. W związku z tym korzyści i szkody sałaty powinny być znane każdej gospodyni. Zwłaszcza, jeśli chcesz korzystać z produktu jest nie tylko korzystne dla organizmu naraz, ale do utrzymania go na zimę.

Rodzaje sałaty

Istnieją dwa duże grupy warunkowe sałatek - Kochan i liściastych. Jeśli przed liście były używane głównie do dekoracji potraw, ale teraz jest to korzyść dla organizmu sałata była przyczyną wzrostu jego popularności. Odmiany nie różnią się tylko wielkością i kolorem, ale również mają różne właściwości smakowe. Wybrać odpowiedni zakład nie jest trudne. Najczęstszym takie liściaste odmiany:

Batavia

Najwcześniejszym wygląd z dużymi liśćmi, faliste na końcach. Ma bardzo delikatny smak i dobrą soczystość. Jest on stosowany w recepturach potraw warzywnych, do tworzenia kanapki i warzywne przekąski.

Ważne! Odmiana nie nadaje się do długiego przechowywania.

rukola

Mega gatunek ze względu na ich parametry smakowe i pozytywny wpływ na organizm. Wzmocnienie układu odpornościowego, pomoc w przewodzie pokarmowym i metabolizmem ustanowienia - bezcenne jakości sałaty. Krewny mniszka lekarskiego z aromatem korzennym i niezwykłym orzechowym smaku musztardy. Rośnie jednostka łodygi, stanowi doskonałe połączenie z pomidorów cherry, balsamico i olej z oliwek.

lollo Rossa

Drugim znanym nazwa - koral sałata. Uprawiane w dwóch kolorach - czerwonym i zielonych liści. Zielony wygląd nazywa Lollo Biondo. W przeciwieństwie do innych odmian - intensywny orzechowy smak z lekką goryczką. To w połączeniu zarówno z gorącymi i wędlin, z pikantnym i słodkie sosy, dania mięsne, pieczonymi warzywami. Projektanci rosną rośliny w łóżkach jako dekoracja.

Czytaj więcej: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/listovoy-salat-polza-i-vred-kak-sohranit-na-zimu.html

Jeżeli w tym artykule była przydatna, umieścić odczuwalna i zapisać się do naszego kanału. Nie zapomnij, aby dzielić się informacjami ze znajomymi na portalach społecznościowych.