Chips: szkody lub korzyści, kalorii

Chipsy zwane cienkie plasterki upraw korzeniowych, które są smażone w dużej ilości oleju. Ta przekąska jest popularny wśród młodych ludzi, jest kochany przez dzieci i dorosłych. Korzyści i szkody żetonów omówione przez dietetyków i lekarzy, którzy specjalizują się w różnych dziedzinach medycyny.

Dzieje chipsy ziemniaczane

Pojawienie chipów poprzedzone historię, co wydarzyło się w jednej z naszych restauracji w stanie Nowy Jork w XIX wieku. Według legendy, szef kuchni był George Crum. Kiedy w restauracji na kolacji słynny milioner, w Krama był podniecony. Król kolei Ameryka Vanderbilt powrócił dwie porcje ziemniaków w kuchni wraz z komentarzem o zbyt grube plastry i szef postanowił dać nauczkę do właściciela. On krojone ziemniaki cienkie jak dozwolony tylko do urządzeń kuchennych, że czas i smażyć aż chrupiące.

Milioner lubił danie swoje właściwości smakowe, i nakazał mu, gdy kolacja, w czasie jego podróży. Kilka miesięcy później stał się znakiem towarowym danie w menu restauracji.

Później Crum otworzył własną restaurację, która serwuje wióry - cienkie plasterki wyjątkowy smak z smażone w głębokim tłuszczu, według własnych receptur.

Koniec XIX wieku - jest pojawienie się produkcji chipsów „na wynos” do pakowania żywności wymyślić używać woskowany papier.

W 1932 roku, Herman zaczął chipsy Lay sprzedaży w małych partiach, a później firma uzyskała nazwę, która jest rozpoznawalna dziś. W czasie istnienia firmy, została połączona z dobrze znanej korporacji „Pepsi”: od chipsy i napoje gazowane stał się nierozłączne.

Skład chemiczny i wartości opałowej żetonów

Popularne święto rozpoczął swoje istnienie jako danie z ziemniaków. Dyskutowano użycia chipsów ziemniaczanych, ich właściwości, ale w miarę upływu czasu, a także w ramach Wpływ rasy na zwiększenie producenci kaptan przeszli zmienić linię w górę uznanie. Część dobroczynnych składników nie otrzymują na wszystkich przydatnych tanich skrobie.

Sto gramów nowoczesnych układów składają się z:

• białko 7,5 g;
• tłuszczu 35 g;
• uglevody- 53 g;
• Błonnik, 4,5 g;
• Woda - 2 g;

• zola- 3,5 g;
• omega-6 kwasów tłuszczowych -11 g;
• nasyconych kwasów tłuszczowych.

Ostrzeżenie! Jako część chipsów zawiera środki aromatyzujące i zapachowe, korzystne właściwości, których nie można mówić, ale bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia - ważne jest, aby pamiętać, że jest.

Różni producenci interpretować skład swojego produktu, dodaj rodzaje olejów, które nie są zalecane do użytku. Tego rodzaju obawy i nierafinowanego oleju rzepakowego: jego właściwości mają obrażenia ciała.

Dietetyczny dodatek grupa E, która zawiera większość rodzajów produktów, w rejestrze żywności, ale kontrowersje wokół ich zastosowanie nie ustanie. Powszechnie akceptowane zrozumienia ich właściwości i przekazywania akcesorium specyficzny smak. Więc są ryby, mięso lub warzywa gatunek.

Frytki są szkodliwe dla zdrowia?

Od wytwarzania chipsów użyciu dużych ilości soli, wpływa na szkody i korzyści dla organizmu ludzkiego z wykorzystaniem chipów. Właściwości soli promować zatrzymywanie płynów i krążenie krwi, wzrost, jednak eksperci zalecają, aby ograniczyć ich stosowanie.

Zobacz także:Mąka z amarantusa: korzyści i szkód

Smażenie - mieszaniny tłuszczów do gotowania. Metoda ta jest obarczona zagrożeń dla zdrowia, tak ostro krytykowane przez specjalistów medycyny i żywienia.

W powtarzanych smażenia właściwości mieszanki olej przyczynia się do pojawienia się czynnik rakotwórczy, który ma nieodwracalne efekty na zdrowie ludzi. Według badań medycznych, regularne spożywanie rakotwórczych ma uszkodzenia ze względu na ryzyko zachorowania na raka.

Chipsy popularnych producentów nie są wykonane z naturalnego ziemniaków, mąki i skrobi i szkodliwe, w rzeczywistości, to jest test zamiast cienkich plasterków plonu korzeni.

Znane markowy chips „Pringles” nie ukrywa faktu, że zawartość ziemniak tak wysokie, jak 40% innych składników - mąki kukurydzianej lub ryżowej szkodliwym dziecka.

Ostrzeżenie! Większość szkodliwych chipy produkowane na bazie skrobi kukurydzianej.

Szkodliwe są głównie elementy, które są wykorzystywane jako substytut produktów naturalnych.

Czytaj więcej: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chipsy-vred-ili-polza-kaloriynost.html

Jeżeli w tym artykule była przydatna, umieścić odczuwalna i zapisać się do naszego kanału. Nie zapomnij, aby dzielić się informacjami ze znajomymi na portalach społecznościowych.