Grenadier: korzyści i szkód, jak gotować

Korzyści i szkodliwości Hoki są obecnie dobrze znane tylko do wąskiego kręgu specjalistów, jak ta ryba wciąż szuka swoich fanów. Jego popularność nie jest wysoka, jednak z każdym dniem coraz więcej osób próbuje go i mieć pewność, że ma większość pozytywnych właściwości dorsza, jest o wiele bardziej smaczne.

Hoki (Grenadier): jaki rodzaj ryb

Grenadier - ryba rodzina dorsz, powszechne niemal wszędzie. Można go znaleźć we wszystkich oceanach, z wyjątkiem absolutnie północ. Charakterystyczną cechą Grenadierach lub Hoki jest wydłużony korpus z cienkiej ogona.

Żywe ryby na głębokości do 2 km, a jednak jest to przedmiotem łowiska. Masa ryby nie przekracza 4 kg, a jego biegu wielkości mniejszej niż 100 cm. Wagi mają grenadier małe, ale bardzo ostre i mogą zranić potencjalnych wrogów ryb. Razem wyróżnić 5 typów grenadiera, w zależności od jego siedliska. Różnice zewnętrzne w tych gatunków są nieznaczne.

Skład hoki mięso

100 g ryby zawiera:

witaminy:

• A i OM - 30 mikrogramów;
• B1 - 0,17 mg;
• B2 - 0,13 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• B9 - 4,8 mikrogramów;
• C - 1,7 mg;

Pierwiastki śladowe:

• Potas - 300 mg;
• Wapń - 30 mg;
• Magnez - 35 mg;
• fosfor - 150 mg;
• żelazo - 0,63 mg;
• Jod - 0,050 mg;
• kobaltu - 0,02 mg;
• mangan - 0,05 mg;
• chrom - 0,055 mg.

Witamin i skład mineralny jest typowe dla większości Tresckow i prawie całkowicie powtarza strukturę morszczuka. Ale także swoje własne cechy, too. W szczególności, 100 g Hoki zawiera dzienną dawkę chromu i dwa razy dziennie dawki kobaltu i takich aminokwasów:

• lizyna - 1710 mg;
• leucyna - 1070 mg;
• argininy - 980 mg.

Podobnie jak wszystkie przedstawiciele rodziny mięso grenadier zawiera omega-3 kwasów tłuszczowych w ilości 230 mg, który jest około 30% większa w porównaniu z zawartością stwierdzoną w dorsza.

Wartość odżywcza hoki przypomina niemal wszystkich Tresckow:

• Białko - 13,2%;
• FAT - 0,8%.

Węglowodany w ryby dostępne.

Przydatne właściwości grenadierów

Grenadier doskonały, że posiada kompletny zestaw wszystkich „Gadidae” witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych. Ale, w przeciwieństwie do większości innych członków rodziny, jego ciało ma doskonałe właściwości kulinarnych. To z przyjemnością jedzenia różnorodnych potraw.

Zobacz także:Jak przydatne kryla

Grenadierach korzyści dla ludzkiego ciała jest wszechstronny i ze względu na użyte materiały.

Zawarte w rybach jodu, pomaga w regulacji przemiany materii, pomaga przyspieszać reakcje chemiczne. Element ten jest szczególnie użyteczna u pacjentów cierpiących z powodu chorób tarczycy.

Użyteczne właściwości mięsa ze względu na obecność w rybach, fosfor i wapń, pozwala na utrzymanie normalnego kości. Zwłaszcza ten element będzie pomocne dla dzieci i kobiet w ciąży, których ciała są stale doświadcza ich brak.

Poprzez żelaza zawartego w mięsie, poprawę składu krwi i zdolność do przenoszenia tlenu przez ciało. Żelazo jest również stosowany w celu zwiększenia poziomu hemoglobiny we krwi. Obecność tego elementu w diecie anemii uniknąć.

Witamina A i niektóre witaminy z grupy B są silnymi przeciwutleniaczami. Ich pozytywne właściwości polega na zapobieganie starzeniu się organizmu. Są doskonałym narzędziem w zapobieganiu raka.

I, oczywiście, nie zapomnij o jednym z najważniejszych elementów Hoki - nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 grupy. Połączone efekty tej grupy kwasów ma wpływ na prawie wszystkie systemy organizmu - normalizację lipidowych procesów metabolicznych w celu poprawienia funkcjonowania mózgu. Dorsza chyba tylko plamiaka zawiera te kwasy dobroczynne ponad Hoki.

Jeżeli w tym artykule była przydatna, umieścić odczuwalna i zapisać się do naszego kanału. Nie zapomnij, aby dzielić się informacjami ze znajomymi na portalach społecznościowych.

Czytaj więcej: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/makrurus-polza-i-vred-kak-prigotovit.html