Powody suszenia czosnku w przechowywaniu

Bez czosnku w kuchni robi. Dlatego uprawa i przechowywanie tego warzywa jest tak zaniepokojony gospodarzy. Zdarza się, że żniwa zaczyna być pokryte brązowo-brązowe plamy, zęby stopi wiotki i suche.

W celu ochrony czosnek przed wysuszeniem podczas przechowywania, konieczne jest poznanie czynników, które mogą go powodować. Przyczyny leżące u podstaw może być kilka.

1. Grzybiczych i innych chorób

Penitsillez (zielonej pleśni) asperillez (czarna zgnilizna), szara pleśń mogą znacznie uszkodzić. Podczas przerwy choroby głowy czosnek, brzydko pachnie, zęby stają się brązowe i suche. Ponadto, gdy asperilleze na wadze jest charakterystyczna czarna patyna.

Założeniem formy - dużej wilgotności i temperatury. Dlatego ważne jest, aby utrzymać korzystne warunki temperaturowe (do czterech) i monitorowanie wilgotności w magazynie, która nie powinna przekraczać 60%.

Podatne na choroby, takie jak gnicie szyi i zaraza bakterii. Zainfekowane główki czosnku może również zmniejszać.

2. Przedwczesna czyszczenie i warunki atmosferyczne

Czosnek powinny być zbierane w czasie, gdy dojrzałe. Zbiorów w tygodniu - dwa prędzej czy później źle dla składowania. Na zrazików pojawiają się i rosną światła brązowe plamy, a następnie czosnek wysusza.

Warunki atmosferyczne mające wpływ na starzenie się warzywa. Kiedy deszcz często vymakaet zakażona zarodników grzybów, które prowadzi do choroby. Rotten czosnek ostatecznie znika.

Można wykopać, gdy liście okazały żółty i stał się suchy, wokół podstawy łusek zaczął pękać.

3. niewłaściwe przechowywanie

Aby wykorzystać czosnek do następnych zbiorów, trzeba wiedzieć, jak to możliwe, aby utrzymać tę cenną warzyw w domu. Wiele zależy od temperatury i stopnia wilgotności terminowego odbioru.

Niewiedza i brak zgodności z podstawowymi wymaganiami - jeden z powodów, że czosnek jest wyposażony w ruinę przez wysuszenie.

4. proces naturalny

Nawet jeśli wszystkie zasady są przedłużone do zbioru i przechowywania, utrzymanie profilaktyki chorób, zęby pokryte brązowymi plamami i wyschnąć. W tym przypadku, proces karmelizacji cukru, w którym czosnek do 26%.

Każdy rodzaj ich trwałości, po czym kurczy roślinne. Znając formę, łatwiej jest określić, ile można przechowywać. Więc, biały i fioletowy Creole wynosi do 13 miesięcy i czosnku-turban - tylko 3 miesiące.

Posiadania wiedzy, nie jest trudno znaleźć przyczynę suszenia czosnku i naprawić.