Kiszona kapusta. przepis zweryfikowane babci, która ma starać się każdy

Przygotuj kiszonej kapusty przepis mojej babci. Zgodnie z recepturą sprawdzoną używam od dłuższego czasu, więc mogę podzielić się z wami. Kapusta kwaszona - użyteczny produkt, który jest bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe. Ponadto uważa się, niskokaloryczne, zalecane jest dla osób siedzących na diecie. Kapusta kwaszona wykonane sałatek, przygotowania nadzienia do ciast, kapusta, duszone gotowane mięsa.

Jak zrobić

1. Wziąć kapustę i pokroić nożem lub niszczarki jako wytrawiania. W 3-litrowym słoiku głowicy przechodzi 2-2,5 kg.

2. Umieścić w pojemniku (objętościowy miska lub misa).

3. Zetrzeć marchew. A pojedyncze rzeczy.

4. Wlać do pojemnika i wymieszać z kapustą.

5. Następnie dodać do masy w banku 3-litrowy, lekko ściskając ręce lub tolkushkoy.

6. Następnie należy do przygotowania 1 litra (gotowanej) wody chłodzonej i dodaj 2 łyżki. łyżki sól, mieszając aż do rozpuszczenia.

7. Wlać do słoika z kapustą. Teraz zaczyna się proces fermentacji w temperaturze pokojowej, to będzie wędrować 3-4 dni.

8. Umieścić słoik na naczyniach, które zbiegną płyn wypływający.

9. Pokrycie gazę otwarcia butelki.

10. Każdego dnia z kapusty Pierce patykiem aż do zakończenia procesu formowania produkcji pianki i gazu.

11. Po 3 dniach FERMENTUJĄCEGO spustowe solanki i dodaj 2 łyżek cukru, mieszać do rozpuszczenia. Wlej płyn do słoika.

12.Po że kapusta będzie gotowy. Bank może być ustawiony w piwnicy lub lodówce.

Dzięki tej metodzie kapusty przechowywanej długo. Staje smaczne i chrupiące.

Bon appetit!

Zapisz się do kanału "życie Kraj„I umieścić jak!

Inne przydatne artykuły można znaleźć tutaj.