Nauczyć się rozpoznawać ikry śledzia

Nie znam nikogo, kto nie chciałby śledzia. Byłem różowego łososia Obojętne ze względu na jego specyficzny smak. Ale z solonego śledzia nie jest obojętny. Szczególnie uwielbiam jej cielę.

Byłem niedawno na rynku i nadzieję kupić śledzia kawior. Jeśli mogę jeść śledzia bez ikry, a następnie, nie będę się uspokoić swój apetyt i cieszył się smakiem tej wspaniałej ryby.

Sprzedawca wydawał miły kobietę, która może być zaufany. Ale kiedy wróciłem do domu i przeciąć brzuch, po prostu straszne rozczarowanie.

Sprzedawczyni zapewniła mnie, że daje mi kawior, to nie jest pierwszy dzień obrotu ryb i demontowane. I faktycznie okazało się, że to mężczyzna z mlekiem.

Mam przyjaciół w tym czasie przyszedł do odwiedzenia, a jeden z nich wyjaśnił dosłownie na palcach, jak odróżnić samice od samców i zazwyczaj wybierają kawioru śledzia. Wydaje się to bardzo proste.

A przy okazji, dokładnie w taki sam sposób definiują samica łososia. Ale w naszym regionie nie ma łosoś z kawiorem. Solone dostępne w każdym sklepie ryby śledź. Więc powiedz mi, jak zrozumieć, co śledzia - kobieta, a ona z kawioru.

Cóż, po pierwsze brzuch powinien być mocny. Milt trochę miękkie, jeśli czują, ale ja naprawdę nie rozumieją różnicy między nimi kontakcie. Dlatego określa się na innych podstawach.

Sędzia ogólnej postaci. Jakość i smak może być tylko śledź z grubym grzbiecie, zwracać uwagę na skrzela - powinny one być ciemny czerwony, i nie brązowy, bardzo ptaka - dość elastyczne i oczy - różowy, z tym, bardziej intensywnie różowy, tym bardziej sól.

Wielkość lub długość śledzia sugeruje również możliwej obecności jaj. W mały, to nie może być.

z powrotem u kobiet, można powiedzieć, że prawie prosta, ale mężczyźni wydają się bardziej humpback.

brzuch kobiety bardziej zaokrąglone, pozornie nawet większy i zamarza. Jeśli zawiera jaja, obrzęk brzucha spada głównie w rejonie bliższej głowy. I linia brzuch samca idzie bez zawieszania płynne.

pysk kobiety zaokrąglony devochkovaya;), a mężczyźni - bardziej rozciągnięte, a jeszcze bardziej zaostrzony. Nie jest to fakt, ale czytałem gdzieś, nawet oczy kobiet z kawiorem jest zawsze nieco niejasne. Ale czasami jest to być może znak staleness, tak 100% nie mogę powiedzieć.

Śledź ikra jest świeższe, jeżeli został on sporo czasu z okresu tarła. Wtedy będzie to ryba jest świeża. Mewa pogarsza się dość szybko po otwarciu opakowania, zaledwie 2-3 dni.

Kiedy poszedłem kupić na rynku, poprosiłem, aby sprzedać za trochę droższe, ale gdy zmienione otworzył nowy pojemnik (beczkę), jeśli nie jest jeszcze zakończona w otwartym lub prawie wyprzedane. Przy drugiej próbie, kupiłem ten sam ikry śledzia i bardzo smaczne, świeże. Mam nadzieję, że będzie przydatna te wskazówki.

Dziękujemy za Husky;)

Dowiedz się, jak prawidłowo gotować rosół. Riches, ale prawie przezroczysta. dzielenia sekretu

Nigdy nie kupić „Calgon”. I nie radzę innym

Girlfriend kiedy wyciąć otwór w gąbki do mycia naczyń. Teraz też tak zrobić