Pyszne domowej roboty ketchup przepis na zimę.

Co może być bardziej smaczne domowe ketchupu! Zwłaszcza, gdy się wie, że jest on przygotowany z naturalnych produktów, nie zawiera konserwantów i różnych dodatków. Po tym jak wszystkie składniki zawarte w sklepie ketchup, nieznanej jakości i mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Aby przygotować wysokiej jakości i pyszne ketchupu, trzeba zaopatrzyć się w dobre jedzenie i czasu. Ale wszystkie ofiary zostanie spłacona wraz z odsetkami, gdy stół będzie można złożyć taki wspaniały produkt. Konsumujemy naszą ketchup z chlebem lub jak dodać do innych potraw.

Produkty, które musimy przygotować pyszny domowy ketchup

Pomidory świeże domowych (najkorzystniej pomieścić dużą mięsiste odmian czerwonych pomidory) - 5-6 kg;

Cebula - 0,8 kg;
Cukier - 300-500g;
Sól - 80 g;
Czarny pieprz - 1 łyżeczka;.
Czerwona papryka - 1 łyżeczka (może być zastąpiony przez strąka czerwonej papryki);
Gałka (amatorskie);
Sproszkowany cynamon - 1 łyżeczka (Opcjonalnie);
Ocet - 50g (jeśli cierpkość pomidor mniej, jak to możliwe).

przygotowanie

Uważnie moje pomidory. Wyciąć z nożem w sercu pomidora, a następnie pokroić w duże kawałki.

Cebula powinna być cięte zbyt duży. Pomidory umieszcza się w naczyniu i wlać do warstwy wodnej 1 cm, tak, że nie są one spalone przed rozpoczęciem soku.

Następnie dodać posiekaną cebulę i zabrany ciężki ogień. Po wrzenia utrzymać patelni niskiej temperaturze przez 2 godziny, mieszając Mszy co 10 minut.

Na koniec dodać wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem octu i dokładnie wymieszać. Pozostawić do ostygnięcia ketchup. Następnie zmiany masy w mieszalniku i mielenia. Jeśli chcesz osiągnąć gęstość idealny bez kawałki, przetrzeć przez sito wagi. Otrzymany domowe keczup wlać z powrotem do naczynia i gotować przez 1 na godzinę.

Następnie dodać w dużo octu 9% i dokładnie wymieszać.

Gotowy keczup rozszerzony w sterylnych słoików i umieścić pokrywy rolki w ciągu minuty.

Kolejne banki muszą skręcić w dół powieki i owinięte w koc. Kiedy banki chłodzi, można je umieścić w miejscu przechowywania w chłodnym ciemnym.

Jeśli były pomocne, nasz artykuł proszę umieścić swój palec w górę i nie zapomnij, aby subskrybować. Aż znów się spotkamy!