Jesień zima karmienie: jak zbierać i przechowywać upraw ogrodowych żniwa

Jesień - czas zbiorów. Twórczości kierowców nie są marnotrawione, ważne jest, aby wiedzieć, jak zbierać i przygotowywać do przechowywania owoców i warzyw

Wielu ludzi ma domek lub małych gospodarstw, które są uprawiane różnych upraw sadowniczych i warzywnych. Dużo czasu i dają wczasowicze, aby uzyskać dobry plon. Gdy przychodzi jesień, przychodzi czas, aby zbierać owoce swojej ciężkiej pracy. Jak prawidłowo zbierać i przechowywać swoje plony? Przeczytaj o tym szczegółowo w artykule.

zawartość

• Czas żniw
• Zbieranie owoców i jagód
• Jabłka, gruszki
• winogrona
• warzywa
• marchew
• burak
• ziemniaki
• cebule
• czosnek
• pomidory
• ogórki
• Podstawowe zasady przechowywania

Czas żniw

Ci, którzy zaczęli się uczyć ogrodniczych i nauka niedawno do czynienia z pytaniem, kiedy zacząć żniwa. Ramka czasowa tego procesu zależy od rodzaju uprawy, warunków klimatycznych regionu.

Ważne jest, aby zakończyć wszystkie prace zbierania i zbiorów upraw na zimę przed rozpoczęciem sezonu deszczowego i mrozem. W przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia owoców, zacznie się rozpadać. W związku z tym zapytać, kiedy lokalna pogoda zaczyna się pogarszać. Staraj się zaplanować wszystkie prace przed rozpoczęciem okresu zimnej.

Zbieranie owoców i jagód

W przeciwieństwie warzywa, owoce i jagody może być usunięty z gałęzi w stanie lekko niedojrzałych. W tym czasie, owocowe stałe składniki, mogą być przechowywane w pudełkach. Podczas zbioru gruszek, jabłek, nie powinny być dopuszczone do przejrzałych owoców. Jeśli zużycie im ciężko, po 5-8 dniach, oni dospeyut. Owoce nabyć konkretne, przyjemny smak i aromat.

Gromadzone w prawie stanu dojrzałego owocu w tygodniu można zjeść, wykorzystania półfabrykatów, przygotowanie różnych potraw. Przygotowanie owoców na zimę, mogą być przechowywane przez kilka miesięcy w piwnicy.

Jabłka, gruszki

Kolekcja: jak dojrzewanie owoców

Owoce są usuwane z drzewa stopniowo, a nie wszystkie naraz. Jest to konieczne do oceny stopnia dojrzałości jabłek lub gruszek. Zbierając je na kilka dni, owoce są umieszczane w drewnianych skrzynkach. Na dnie pojemnika wlewa się trociny.

Podczas przechowywania jabłek wykluczyć sąsiedztwo z czosnkiem, ziemniaki, cebula. Wilgotność w skarbcu pozostaną na poziomie 85-90%. Jeśli powietrze jest bardziej suchy, owoce uschnie. Najlepiej, gdy temperatura otoczenia na 1-5 ° C

Jabłka nie mogą gromadzić zbyt wcześnie. W przeciwnym razie nie będą one przechowywane przez długi czas, ich smak pogarsza. Przejrzałe owoce staje się zbyt miękki, tak też nie może być przechowywany przez dłuższy czas.

Strzelać owoce drzewa powinny być ostrożnie bez ich uszkadzania. Nie bójmy jabłko. Owoc spadnie na ziemię. Z tego powodu, w miejscu uderzenia może wystąpić z upływem czasu, rot. Wyjąć jabłka z gałęzi ręcznie, wraz z łodygą, ale ostrogi zerwać. Powłoka wosk nie mycia, gdyż chroni owoc z szybkie odparowanie wilgoci, szkodliwych skutków patogenów.

winogrona

Kolekcja: w procesie dojrzewania winogron

Jesień - vintage. Praca ta musi być zrobione w miarę dojrzewania owoców. Każdy winogrona w zbiorze jest w różnych okresach. Więc sprawdź, jakie masz uprawy na miejscu, co oferuje. Niektóre odmiany mogą być usunięte z pędów w sierpniu, ale inni powinni pozostać na gałęziach aż do mrozów.

Harvest, sprawdzać każdy pęczek. Suche, uszkodzone jagody są na pewno czyste. Ta procedura powoduje małe ostre nożyczki o tępych końcach. Postępować ostrożnie, tak aby nie uszkodzić zdrowych owoców. Należy także uważać, aby nie uszkodzić powłokę na winogrona. Musiał dodatkowo chronić jagody.

Zbierać owoce tylko przy suchej pogodzie można przeprowadzić. Klastry są rozłożone na bawełnianą szmatką, która pochłania wilgoć dobrze. To mogą być przechowywane tylko dobrze dojrzałych winogron. Dlatego też, w przeciwieństwie do jabłek i gruszek, nie spiesz się zrywać grona.

Winogrona są przechowywane w pomieszczeniu o grubych ścianach, w których zawsze jest ciemny i suche. Musi być dobra wentylacja. Wyeliminować ryzyko obecności obcych zapachów. Temperatura powinna być utrzymywana na poziomie 1-4 ° C

Winogrona przechowywano w czystych, suchych polach 8-10 kg, co jest pożądane, aby zbierać kładzenie sulphured. Kiście wlać trocin (oprócz sosny i świerka). Jeśli klastry są duże, są one zawieszone na słupach, pozostawiając dno łóżka z czystą warstwą słomy 2-3 cm.

warzywa

Nieco inaczej zbioru warzyw na zimę. Ważne jest, aby wiedzieć, Chłop poszczególnych odmian kultury ogrodzie, aby wziąć pod uwagę wszystkie subtelności jej gromadzenia i przechowywania. Warto również biorąc pod uwagę, że niektóre rodzaje warzyw nie mogą być przechowywane w piwnicy. W związku z tym, należy wziąć pod uwagę z góry, jak i gdzie można przechowywać zbiory.

marchew

Kolekcja: środkowy lub koniec września

Korzeń jest przechowywany lepiej, jeśli je zbierać, gdy zimniej na zewnątrz. Ale czas, aby wykonać tę procedurę, musi być przed mrozem. Zbadanie zebranego marchewki. To powinno być wolne od pęknięć, gniciem i uszkodzeniami mechanicznymi.

Najlepiej jest do przechowywania marchwi w piasku. Przygotowanie duży drewniany pojemnika. Na dolnej warstwie piasku wlać 2-3 cm. On leżał marchewkę do korzeni nie stykają się ze sobą. Wypełnić je piaskiem. Więc warstwami marchew leżał pojemnik. Piasek może być zastąpione przez trociny.

W środku zimy, trzeba przeprowadzić audyt upraw. Rewizji korzenie, wyjąć naczynie z uszkodzonych zgniłych marchewek. Potem znowu, wlać ją piaskiem lub trocinami.

burak

Kolekcja: koniec sierpnia lub na początku września

Buraki należy usunąć przed nadejściem mrozów. Czasami ta procedura odbywa się jeszcze przed marchwi. Zauważ, że nawet słabe mrozy mogą uszkodzić korzeni, a jego ramiona są nad ziemią. Podmerzshie warzywa nie nadają się do przechowywania.

Po wierchuszka żółkną, można rozpocząć zbieranie. Jeśli prawidłowo podgadat czas i zbierać buraki przed mrozem, to będzie dobrze utrzymane, nawet w nie najlepszych warunkach. Wylewa się do sieci i wprowadzane do przechowywania w piwnicy. To może być określone w polach buraki, warzywa, takie jak marchew, przeplatając, piasku.

W procesie przygotowania jest konieczne odcinanie wierzchołków każdego pierwiastka. Ogonki nie powinien być dłuższy niż 1 cm będzie. Następnie należy wysuszyć. Kiedy łodygi są suche i twarde, że jest możliwe, aby położyć buraki w składzie.

ziemniaki

Kolekcja: jak suszenie liści

Przed rozpoczęciem zbiorów należy sprawdzić stopień dojrzałości bulw. Kopać go i wytrzyj palcami. Jeśli skórka nie jest usuwany w tym ruchu, jesteś gotowy do zbioru. Tylko dojrzałe ziemniaki będą przechowywane dobrze. Bulwy w tym czasie udało się zgromadzić wystarczająco dużo skrobi składnika. Pozwoli to ziemniaki przechowywane w piwnicy aż do wiosny.

Kopanie plon, bulwy musi zostać rozszerzony na ziemi do wyschnięcia. Średnie bulwy są wybierane do dalszego sadzenia. Oni są suszone przez 10 dni pod słońcem. Bulwy muszą nabyć zielonkawy odcień. Nie może być, bo solaniny (alkaloid) pojawia się w ziemniaka. Ale ze względu na obecność tej substancji bulw do sadzenia najlepiej zapamiętane.

Idealnie ziemniaki przechowuje się w piwnicy ciemności, w którym temperatura wynosi 2-4 ° C Powietrze musi być mokry, około 90-95%. Jeśli ziemniaki trochę (kilka worków), może być przechowywane w skrzynkach na balkonie. Najważniejsze jest to, że warzywa są narażone na działanie temperatury poniżej zera.

Ziemniaki zebrane do dalszego sadzenia są przechowywane w stosach. Jest on umieszczony w miejscu suchym. Istnieje rozliczania małą platformę, która jest, zasłonięty słomy. Do odmrażania woda nie gromadzi się wokół kołnierza, robić rowki odpływowe na obwodzie. Na platformie położył suszone ziemniaki. Bulwy muszą ukrywać słomy, a następnie pokryte ziemią.

cebule

Kolekcja: August

Istnieje wiele sposobów na przechowywanie cebuli. Neutralny warkocz cebuli w warkocze i wisiał w domu, trzymając go tak całą zimę. Jest to jeden z najlepszych sposobów.

Innym dobrym rozwiązaniem do przechowywania cebuli jest wykorzystanie sieci. Są dobrze przecieku powietrza. Nadaje się również do przechowywania pudełek i skrzynek. cebula materiał jest suszony w słońcu przez 1-2 dni. Następnie zdrowe warzywa są określone w siatce lub pudełkach i pozostawić w chłodnym, suchym piwnicy lub innym odpowiednim miejscu. Najlepsze cebuli przechowywane w temperaturze od -3 do + 1 ° C

Jeśli chcesz zapisać pora, to wykopali dużo później. Najlepiej jest wykonać tę procedurę na początku października. W tym przypadku, jest on przechowywany przez dłuższy czas, po obcięciu korzeni do około połowę.

Jeśli pory będą przechowywane w piwnicy, umieścić go pionowo w pudełkach. Żniwa posypane wilgotnym piasku. Pory lodówce można przechowywać przez okres do 3 miesięcy. Jeśli nie ma piwnicy, możliwe jest, aby zbudować schronienie dla zbiorów na balkonie. W takich okolicznościach dziobowych wytrzymać spadek temperatury -7 ° C,

czosnek

Kolekcja: August

W tym czasie szczyty stają się suche. Żniwa, on, jak cebula, należy dokładnie osuszyć, rozłożyć na słońcu. Po tym, że głowica jest czyszczona z korzeni i łodyg. Nie można wyciąć szczytach suche. Warkocz w warkocze i wieńce. Czosnek w tym przypadku jest trzymane w domu.

Niektórzy ogrodnicy każda głowica czosnku zanurza się w roztopionym wosku ze świecy. Gdy ostygnie, czosnek umieszczane w pudełkach. W tej postaci jest dobrze utrzymany aż do następnych zbiorów.

pomidory

Kolekcja: sierpień-wrzesień

Aby zapisać uprawy pomidorów na długi czas, one zakłócone pół zielone. Ale upewnij się, że pomidory już zaczęły się rumienić. W tym stanie, owoce pozostają stałe, tak dobrze utrzymane.

Pomidory dojrzewają dobrze po zbiorze. Są one mniej podatne na gnicie, a okres ich utrzymania jakości jest wydłużony do 1,5-2 tygodni.

Jeśli pomidory są dobrze dojrzewa, to najlepiej, aby uczynić je różni konserwacja. Więc będzie można przechowywać obrabiany przez całą zimę.

ogórki

Kolekcja: sierpień i wrzesień

Ogórki zaczynają dojrzewać pod koniec lipca, ale jest możliwe, aby je zebrać i na początku jesieni. Trzeba przeprowadzić codzienne kontrole łóżek, które rosną ogórki. Ponieważ zbieranie małych owoców. Ogórki w tej chwili najbardziej chrupiące i smaczne. Przejrzałe ogórki nie nadają się do jedzenia. Stają się bez smaku, mają gęstą skórkę.

Dlatego w okresie dojrzewania ogórki, kiełki powinny być sprawdzane 2-3 razy dziennie. ogrodnicy również zalecane, aby odciąć nadmiar liści. Ułatwi to zbiór. Ogórki najlepiej zbierane w formie ochrony. Nie są one przechowywane świeżość przez długi czas.

Podstawowe zasady przechowywania

Przed zbiorem owoców i warzyw na potrzeby zimowej, aby zapoznać się z kilkoma ogólnymi zaleceniami dotyczącymi przechowywania zbiorów:

· Starannie dobrane owoce. Nigdy nie należy przechowywać przejrzałych, wadliwy, zgniłe warzywa i owoce.

· Jeżeli owoce spadł, lepiej jest jeść od razu lub uczynić je do konserwacji.

· Pomieszczenie, w którym przechowywany jest owocem powinno być ciemne i chłodne. Upewnij się, że nie ma grzyb na ścianach, a wszystkie elementy drewniane są czyste i suche.

· Rewizja zbiorów zimowym. Jeśli okaże się fatalny, zepsute warzywa, owoce, zdjąć je natychmiast. W przeciwnym razie cała uprawa zostanie zniszczony w krótkim czasie.

Te wskazówki proste przyczyni się do utrzymania zbiorów przez długi czas. Nawet w zimie można cieszyć się świeże warzywa, owoce i przetwory z nich.

oferta top recepty wykroje z kategorii „Mniam” od członków portalu. Dla miłośników domu odurzających napojów - Wybór najlepszych naparów z różnych materiałów ogrodniczych. Aby uzyskać więcej informacji - ozimych odmian jabłek i przechowywania. W filmie - oryginalna sztabka z naszych nowych stanowisk.

Zapisz się do kanału! Podziel się na portalach społecznościowych! Dołącz przyjazny rodzinie FORUMHOUSE!