Lato w słoiku: preform z testowanych receptur zimowych

Słodki ogórek, bakłażan sałatka Salk „Wujek Bens” marynowanej dyni i inne gadżety

Przygotowaliśmy wybór detali receptur, które otrzymały najwyższą ocenę użytkowników FORUMHOUSEOd „smaczne, zakażenie, otesh umysłu” na „szybko zjeść najsmaczniejsze kawałki domowego i zaprosić do stołu”.

zawartość

· Rezepty smaczne ogórki

· Pomidory «Yum»

· Lecho, sosy, sałatki: delicious

· Puszkach dyni

· Salk bakłażan

ogórki

Galina GNB sprawia, ogórki, nie nadają się do rassolnik, ale wykonać główne zadanie ogórek, sformułowaną przez pisarza Jurija Koval: „Translucent, pachnący koper i coraz silniej w lecie, bardzo mało soli dodaje się do naszego życia, ale dla duszy.”

Solone ogórki ze smakiem

Solance: 1 litrem wody, 2 łyżki. soli, 1,5 sztuki. łyżki cukru. Przyprawy: gorczyca biała, cynamon, goździki, czarny pieprz. Solanka do wrzenia czosnku i koper do smaku, koper i odrzucane.

Ogórek wylewania wrzącej wody, z pięciu minut do kanalizacji. Wlać solanką, Top 1 łyżeczka ocet 70% w przeliczeniu na 700-C. jar. Close, kolej, ochłodzić powietrze.

Olyunchikdodaj do marynaty przerażające, na pierwszy rzut oka, ilość cukru. Ale to jest jednak bardzo smaczne, choć niezwykłe.

słodki ogórek
marynata (Słoiki trzech l): 1l. wody, 15 sztuki. łyżki cukru, 2 łyżki. soli, 250 g. 9% Ocet (dodać po ugotowaniu marynaty i natychmiast wyłączyć).
Ogórki pokroić w kostkę; w sterylnych słoików l umieścić jeden Ulotki porzeczek, ząbek czosnku, kopru parasola 10 groch pieprzu. Ogórki są bardzo ciasno umieścić w słoikach. Wlać gorącą marynatą, sterylizowane przez 10 minut, po zagotowaniu wody blisko pokrywy żelaza.

Ogórki z czerwonej porzeczki

Marina3579 ogórki ogórki z czerwonej porzeczki. Po pierwsze, to jest piękne ...

Na dole parę banków liści porzeczki, sterylizowanych parą liści wiśni, parasol koper, chrzan lub kawałek blachy, gałązka estragonu, może być nieco pieprzu.
Gęsto określone małe ogórki, zalać owoce (przesunięcie możliwe gałęzie) porzeczka umieszczono na wierzchu małej parasol kopru nalewania wrzącej wody, 10 minut później łączą się i dodanie solanki 1 łyżka. łyżki soli i 2 łyżki. łyżki cukru do słoika 1,5 litra, gotowane i wlać ponownie. ponownie powtórzyć spustowy-Bay, zawinąć brzegi na godzinę.

uczestnicy doświadczenia FORUMHOUSE pokazuje: ogórki czego, który ogrzewa się do godzin przedmiotu w wodzie z lodem.

Więcej Przepisy marynaty można znaleźć w tym wątku. Ale uczyć się tu co robić, nie mutnel solanki.

pomidory

GNB marynowanie pomidory z cynamonem i we własnym soku (można z nich korzystać i jak mrożone: dodatek do zup, sosów, itp).

Pomidory w sosie własnym

Na 1 litr soku pomidorowego własnej produkcji: 1 łyżka. Łyżka soli, 40 g. cukru (2 łyżki. Łyżka z góry). Pomidory, śliwki lepsza (otrzymuje się je smaczniejsza niż czysty) umieszczono w słoiku, wlać gorącą (ale nie wrzącą), sok pomidorowy, sterylnych słoików do ochłodzenia zawijania.

marynowane pomidory

Marynata: 3 litry wody 3 łyżki. soli, 120 g. cukru (4 łyżki. łyżka 2 godzin. ki) 18 ° C. ocet 70% (1 ul. Łyżka + 1/2 łyżeczki), groch czarny pieprz, goździki szybkość 2 sztuk 1,5 litrowym słoiku, kawałek cynamonu.

Marynata wrzenia, wlać pomidory przez 2-3 minut, wlać do rondla, gotuje się jeszcze raz. Banki z pomidorami leżał przyprawy: nasiona gorczycy białej, cynamon, ziele angielskie 2 kawałki, liście laurowe na małe kawałki, kolendrę.. Wlej marynatę przegotowanej. Close, kolej, ochłodzić powietrze. Jeśli trzeba przechowywać w mieszkaniu, zrobić potrójny syta.

na FORUMHOUSE znajdziesz inne ciekawe przepisy kulinarne marynowane pomidory: z rokitnik, cytrynai tutaj - Pomidory w soku jabłkowym w porzeczki sok róży marynaty ze śliwki, cebula, buraki, itp ...

Lecho, gulasze, sałatki

uczestnik forum łasica marki lecho jednocześnie tsitsibeli: nici surowych pomidorów w maszynce do mięsa, leżąca na sicie i napięcie wyłączania soku. zastosowania soku lecho i grubości - na tsitsibeli.

Lecho
Pieprz skórki, pokroić w paski na krzyż. W soku pomidorowym wlać sól, aby go trochę zbyt słone, cukier, nieco pikantne przyprawy, gotować. We wrzącej napełnienia sok papryki słodkiej w małych porcjach, gotować nie dłużej niż 5 minut, wyjąć i umieścić w słoikach. Po wrzenia całego pieprzu, wlać puszki sok wrzenia, które dodaje się do pokruszonego czosnku, korek na dzień pod przykryciem.

Zobacz także Lecho cukinia, lecho w multivarka.

Tsitsibeli

Pomidora grubego dodatku skręcone słodka papryka (1: 1 wagowo), rozdrobnione czosnek (200g. 1 kg pomidorów grubości) i zagięte ostra papryka (200 g. 1 kg pomidorów grubości). Sól, więc było trochę zbyt słone, cukier. Doprowadzić do wrzenia na części jednego pojemnika, korek i na okładkach. Po jednym dniu, gotowe do spożycia.

Sałatka z cukinii „Wujek Bens”

Prosta sałatka z cukinii zaproponowany marishka,cieszy się stabilną popularnością na forum - użytkownicy robią to dla siebie, dla gości w schronisku dla swoich dzieci, studentów, etc... Było to smaczne i dobrze przechowywany w temperaturze pokojowej.

W rondlu umieścić 200-250 gr. Koncentrat pomidorowy L + 1. woda + 200 ° C. oleju roślinnego + 1 łyżka. l. cukru + 2,5 sztuki. l. sól. Doprowadzić do wrzenia, dodać 2 kg. kostkę cukinię i gotować przez 10 minut. Następnie dodać w następującej kolejności:

1) 3-4 posiekane papryka – gotować przez 10 minut;
2) 10 szt. średnie cebule, pokroić półkolami – gotować przez 10 minut;
3) 10 szt. średnie pomidory, pokrojone – wrzenia przez 15 minut;
4) 100 ml. 9% octu lub 2 godziny. l. 70% esencji posiekanej głowica czosnek mała, drobno posiekanej pietruszki – gotować przez 5 minut.
Gorąco rozkładowi do wysterylizowanych słoików i rolek.

Kawior z zielonych pomidorów

Zaskakująco smaczne preform uzyskany z zielonych pomidorów. Przepis z kawioru Margolevmożliwe, czasochłonne, ale wynik jest, jak twierdzi, jest warto.

3 kg stałych zielonych pomidorów, 1 kg cebuli, marchwi 1 kg, 0,5 litra pomidorowy, 2 łyżki. l. soli (bez górnej), 1 filiżanki cukru, 0,5 litra oleju słonecznikowego.

Pokroić pomidory (nie granulat !!!) i cebule; marchew wcierać w grubej tarce; dodać sól, cukier, olej słonecznikowy, i gotować przez 1 godzinę, dodać pomidorowy i gotować przez jeszcze 1 godzinę. Przez 20 minut, mieszając, nie spalone. Gorące jajka rozłożona na wysterylizowanych słoików i zamknąć.

Konserwy dyni

Każdy, kto marynowana dynia recepty SukharikByli zadowoleni i zamierzamy przygotować się do nowego sezonu więcej - może to być interesująca strona danie do mięsa i mogą być desery niskokaloryczne.

Dynia, marynowanego mięsa

Dojrzałe dynia oczyszczone ze skóry, pokroić na duże kawałki podłużnych lub plasterki, sparzyć w osolonej wrzącej wody przez około 10 minut, odrzucić w cedzidło umieścić w sterylnych słoików z parą ząbków czosnku dni.

Wody, w której ugotowanego dyni, dodano ocet, cukier i przyprawy w proporcjach: 750 c. woda: 250-300 gram. cukru, 100 ml. ocet owoc, liść laurowy, ząbek pączek 3, 6 groszek ziele angielskie. Ugotować marynatę, zalać dynię, niech cool. Rano spuścić marynatę do rondla, zagotować i zalać dyni ponownie. Osłony rolkowe, włącz słoiki do góry dnem do ostygnięcia. Gotowe.

Dynia marynowana słodka

Przygotowane dynia blanszowania 5 minut (ale bez soli), umieszczone w naczyniach. Przygotować marynatę: do 750g. woda - 1,5 szklanki miodu (substytut w gospodarce wykonania miodu cukru), +3 goździkowy, 0.5 filiżanek octu jabłkowego. Zalać wrzącą marynatą nad dyni do ostygnięcia. Ponownie spuścić marynatę, zagotować, przykryć, pozostawić do ostygnięcia. Już po raz trzeci - w ten sam sposób. Osłony rolkowe, przechowywane w chłodnym miejscu (od receptury bez soli). Wypełniając marynaty można dodać cynamon na czubku noża.

Salk bakłażan

Każdy, kto przynajmniej raz pierwszy w życiu spróbował wysalaniu bakłażan z sana, Wróciliśmy drugi, trzeci... setny raz, prosząc, aby je nakarmić znowu ten nektar, ambrozja, boski danie!
Sana

uczestnik FORUMHOUSE
Dziewczyny, jeśli zrobisz to danie, wszystkich ludzi, aby spróbować go przynajmniej raz, będzie twoje. Advance zaakceptować swoje podziękowania i oklaski.Pytam wszystkich do ścisłego przestrzegania proporcjach aby osiągnąć mój gust.

Salk bakłażan

5 kg bakłażan, papryka 2 kg, 1 filiżanka cukrowe (250 g)., 1 filiżanki oleju roślinnego (250 gr.), 6% 1 filiżanka ocet (250 g), +3. Pod ostra papryka, 750 ° C. woda, 2 łyżki. l. pierwszy wałek (50 oz.) soli, czosnku, koper i kolendry dla smaku.
Wszystko umyć, cięte, umieścić dusić na małym ogniu. Kiedy bakłażany są miękkie, postawić wszystko na czystych słoików, pokrywki zwijać i nosić w piwnicy (lub piwnicy, lub w skrajnych przypadkach w lodówce) i utrzymać dokładnie 40 dni.

Bardziej proste w wykonaniu wyśmienitych recepturach dom wygasza cię Znajdziecie tutaj w tym dziale naszego forum.

Coś na rolce, wskazane jest, aby rozwijać go w ogrodzie, coraz duży pomidor żniwa lub ogórki. W zimie, jak również przygotować nie tylko smaczne przekąski, ale także pachnące napary domu! Są idealnie dostosowane do niezwykły, upływającym szaszłyki sok i dymu rodzina recepty członków forum. Fani kiełbas będzie interesująca, jak zrobić generator dymu. W filmie - jak gotować kurczaka przetargowe z rumianą skórką na zaplanowany.

Zapisz się do kanału! Udostępnianie recepty na portalach społecznościowych! przystąpić FORUMHOUSE - wciąż mamy dużo „vkusnyashek”!