Selodochny śmietaną - pyszna uczta w naszej rodzinie.

Pewnie, nie ma ludzi, którzy nie lubią kanapki ze świeżych, tłustych śledzi. Wiele gospodyń domowych na ryby mają nawet specjalne dania - seledochnitsy. W większości przypadków, śledź jest cięty, usunąć kości, piękny krój i umieszczone w seledochnitsu. Jest jeszcze inny, całkiem smaczne danie należące do kuchni żydowskiej, która wzywa mięso mielone. Ale chyba liderem wśród dań śledziowych bierze krem. To może być rozłożone na tosty, kanapki, a nawet rzeczy im naleśniki. To danie jak dorosłych i dla dzieci.
Aby przygotować lepiej się zamrożone śledzia, ponieważ przy tej obróbce zabiciu szkodników i szkodliwych bakterii. Najlepiej jest, aby dać pierwszeństwo do ryby-kobiet, jak i mięso z nich więcej ofert i mniej tłuste, i to jest możliwe, aby uzyskać ryb z kawiorem.
Wytrawianie śledzia, najpierw rozmrażania go, a następnie wlać do schłodzonej solanki - litr wody, do której dodano 2 łyżki. l. soli i tej samej ilości cukru. Niech zaparzyć dla ryb na stole przez około 4 godziny, a następnie wysłać go w lodówce przez kilka dni.

Aby przygotować krem ​​należy podjąć:
1 oraz solone śledzia;
150 g naturalne skrzep tłuszczowe;
25 gr. śmietana;
1 łyżka. l. drobno posiekanej koper;
1 łyżka. l. posiekane arugula lub rzeżuchę;
Pół łyżeczki papryki.
Ze śledzia trzeba usunąć nawet nasiona melenkie i skórki, pokroić w kostkę, umieścić w pojemniku blendera. Wprowadź śmietanę, ser, papryka. Wszystko pokonać dobrze aż kremowy. Dodać zioła, delikatnie wymieszać. Wyślij do lodówki na kilka godzin.

Jeśli były pomocne, nasz artykuł proszę umieścić swój palec w górę i nie zapomnij, aby subskrybować. Aż znów się spotkamy!