Topinambur. Jak rozwijać, zbierać i przechowywać

Topinambur ma inną nazwę - słonecznik bulwiasty i bulw. Latem kwitnie z małych żółtych kwiatów i dekoracji strony. Osiąga wysokość 2-4 m. Poprzez naturę tej rośliny otrzymuje dobrej odporności na choroby, aby praktycznie topinambur nie jest chora.

Wcześniej, w moim dzieciństwie, około 20 lat temu było to nadal istotne, ale teraz niezasłużenie zapomniane. Rośnie w wielu ogrody są teraz jak na drożdżach. I nie bez powodu.

Jakie są korzyści

Topinambur - magazyn substancji odżywczych, pierwiastków śladowych i witamin. W bulwach z tej rośliny zawiera inulinę - jest analogiem insuliny, hormonu u ludzi. Dlatego, topinambur jest niezbędny w diecie chorych na cukrzycę, jak cukier obniża krwi.

Ponadto zaleca się, że wysokie ciśnienie krwi, osoby z wysokim ciśnieniem krwi, ponieważ normalizuje ciśnienie. Również jedzenia bulwy karczocha poprawia metabolizm, co odmłodzonej ciało wyjściowe potasu dzięki nadmiaru płynu z ciała. Tak więc, ta kultura może być przypisana do leku.

Topinambur ma słodki smak, może być stosowany nie tylko do sałatek. Ponieważ sprawia klopsiki, naleśniki (jak cukinia). Topinambur suszony, a nawet pić herbatę z nim zdrowia.

kiedy do zbiorów

Zazwyczaj topinambur plon zebrany pod koniec października do początku listopada. Ale są też odmiany, które dojrzewają znacznie wcześniej i kopany pod koniec sierpnia i na początku września.

2 tygodnie przed zbiorami należy odciąć górną, pozostawiając niewielkie pni 30 cm od ziemi. Przyczynia się to do lepszego dojrzewania guzków, jak również do nich uzupełniane wiele składników odżywczych i minerałów z pozostałej masy zielonej. Ponadto, będą one przechowywane przez długi czas.

Wykopać bulwy uważać, aby nie uszkodzić łopatę, zwłaszcza jeśli masz zamiar odłożyć do przechowywania zbiorów. Pewna część liści karczocha bramie (może to być sadzone i spadek w listopadzie, a na wiosnę, w kwietniu). Proces wykopu jest podobna do procedury ziemniaczana wykopu.

Co trzeba zrobić, aby mieć większe bulwy?

Jeśli chcesz, aby guzki rósł, lądowanie powinien zrobić humus i kompostu, jak również dla ziemniaków. Ale najważniejszą rzeczą dla Topinambur - luźną glebę. Jeśli ziemia jest napięty, a bulwy są małe. Bulw do sadzenia wybrać mały, duży idź do jedzenia i przechowywania. Jeśli w obszarze uprawy zimowym, na głębokości 10 cm (w sprężynę na głębokość 6 cm).

Topinambur późnych odmian - „Omsk biały”, „Sunny” Wczesne odmiany - "szybki", "Nakhodka", "Leningrad".

Jak oszczędzać

Aby zapisać topinambur nie muszą być myte, konieczne jest jedynie, aby usunąć uszkodzone bulwy łopaty, a ich stosowanie w żywności w pierwszej kolejności. Obserwowani przez bulw kapać do piaskownicy, które stoją w piwnicy. Oznacza to, że wszystko odbywa się tak, że po umieszczeniu na przechowywanie marchew i buraki.

To tyle interesująca informacja jest o karczocha jerozolimskiego.

Zapisz się do kanału "życie Kraj„I umieścić jak!

Inne przydatne artykuły można znaleźć tutaj.