Co jest lepsze - tandoor lub grill? Przeszedłem kraj i dla siebie tandoor otrzymała odpowiedź
Kiedy idę na zbiorowym gospodarstwie rynku, zawsze kupić świeże tortille, które są ze mną piec i wyjąć z krateru ogromnego tandoor. Byli w dni powszednie, rynek jest bardzo mały, więc był w stanie rozmawiać z kimś, kto stoi wyżej Tandyr i piec te wspaniałe ciasta.
Sprzedawca powiedział mi zaskakujące, że nawet nie myśleć wcześniej. Teraz wyjaśnię dlaczego jego uwaga o wykorzystaniu tandoor interesowały mnie.
Mam na wsi na działce mebli ogrodowych (które omówię osobno na swoim kanale (Nie zapomnij zapisać) Jak budować i dlaczego). W tym altanka, dlatego, nawiasem mówiąc, to ma wbudowane i wzniesiony elegancki grill z piecem drewna, gdzie można umieścić duży czajnik.
A my w altanie w lecie jest często będziemy mieć pieczeń z grilla, robię fergana pilaw.
Tak więc, gdy sprzedawca powiedział, że nie należy spodziewać się właściciel, kupują mięso i piec w tandoor kebab, a czasem, kiedy mam czas, pieczony udziec jagnięcy. Właściciel kategorycznie przeciwko takiej użytku tandoor, gdzie piec chleb, ale... Kto by mu powiedzieć.
Po takiej historii o grillem i udziec jagnięcy, jestem zwolniony aż do wielkiego Tandoor oraz w ich okolicy. Mam korzyści profesjonalnego piekarnika budowniczego, który zajął się sprawą i wydał to monumentalna budowla.
Nie powiem wszystkie etapy prac, wszystko jest widoczne na zdjęciu. Główną rzeczą, gotowane grilla, pieczony udziec jagnięcy.
I tak, grill - 18 minut, stóp (około 4,5 kg) pieczone nieco mniej niż 2 godzin.
Zapewniam cię, że ani przez chwilę żałował, że w mojej okolicy nie było struktura jak tandoor.
Zapisz się do kanału „Wioska Moskvich”