Dlaczego ja nie zrobiłem ogórki sól w lipcu

Chodzi o to, pikle, marynowanie ogórki może być każdy w dowolnym momencie.

Słony - to piosenka, to jest żywy. Moja słabość. 2 miesiące są przybiera na sile, a następnie optymalny czas, aby być spożywane przez parę miesięcy. Można później, ale nie jest taki sam smak.

Cały okres do spożycia pikle zająć miejsce chłodne, z wyjątkiem kilku ciepłych dni, kiedy biorą tabeli. Wcześniej mieszkałem w lodówce są one teraz w piwnicy, miejsce jest już krytyczny. Mam jednak inny powód do marynowane ogórki w okolicach września.

Poniżej będę pisać także o wyborze odmian ogórków do marynat i innych interesujących szczegółów.

dlaczego więc nie soli ogórki w lipcu am

• Do jesieni będzie miał czasu, aby rozwijać swoją kolendrę (nasiona), seler i pietruszka korzeń. Czosnek, aż wczoraj usunięty z niezbędnych składników. A potem, ponieważ Czerwiec był gorący.
• koper parasole można użyć zielonego i dojrzewa lepiej, więc niech rosną
• Dłuższa zima będzie tam pikle. Przez doświadczenie, nie są one popytu w październiku.

Ale dla trawienia liści w sklepie teraz, czarnej porzeczki i wiśni, a następnie zaczynają gromadzić złych substancji, a choroba nie mogą być wykluczone. Niestety, dęby w powiecie mamy, więc mam ogórki solitsya bez liści dębu.

Jeśli chodzi o stopień

Do solenia lub potrzebę ogórki z cienką skórą, lub mogą być cięte tyłek. O peelingi różne zdania. Jeśli uważasz, że na chwilę, solanka musi przeniknąć ogórka. Gruba skóra jest to nie ma. Tak cienka jest lepszy, ale tłuszcz zejdzie jeśli cięcie po obu stronach, lub przebijania ogórka. I obcięte.

Wielu boi się pustek w marynat. Wierzą, że gatunek był winien. W rzeczywistości, jak to zrozumieć lub przejrzałych ogórki pustek lub naruszenie solenia technik. W przypadku mało soli, oraz słoik ogórków perestoit ciepło, bakterie kwasu mlekowego z apetytem jeść ogórki opiekunowie pośredni i ditlenek węgla, który uwalnia się w tym samym czasie, dmuchnięcie ogórka.

Istnieje również obawa, którzy skrupulatnie wybiera rodzaj że ostre ogórki nie będzie. Miałem raznosortitsa, cały nawał. Najważniejsze jest to, aby wziąć ogórki świeższe, próbowałem prawie z krzaka soli. Może być moczony w wodzie przed solenia. Wyeliminować nadmiar, to wszystko trzeba z ogórków do chrupania. Inne wymagania do właściciela.

Nie doprowadzić do wyboru starości odmian. Wybrany w tym roku niesprawdzone mi dziecko dom F1 hybrydowy, za to, co jest w środku, lumpy, partenokarpicznych (tj szklarnie). Recenzje dobre.

Wczoraj, 12 lipca, natyka się na nasiona w szklarni, gdzie miejsce. Jeśli nic się z nimi dzieje, upadek krokach napisać, że im będzie zrobić jak sól.

A jeśli dodać ogórki sól? Albo po prostu marynować (ocet)?

Byłbym wdzięczny za abonament i rozmowy :)