Jak zachować świeże jabłka aż do następnego lata. Przyjdź do gliceryny pomocy

Witamy ogrodnicy!

Zbiory jabłek w tym roku już trafić wszystkie rekordy. A niektórzy właściciele udać się złamał, co zrobić z nadwyżki zbiorów owoców. Niektóre mają wszyscy sąsiedzi i przyjaciele przedstawili, inni puszki rany i torbę nasushit kwaśny plasterki, podczas gdy inni mogą już ugotowane i przyprawione cydr, uszczelniania lato w butelce.

Ale chcesz zapisać kawałek jabłoni zbiorów w naturze aż do następnego lata? Jest to całkiem możliwe. przechowywanie „zimowy” Okres dojrzewania jabłek (późno) budzi nadzieję: 6-8 miesięcy wystarczy.

Po spędzeniu kilku prostych matematyki, dowiedzieć się: jabłka zebrane we wrześniu prolezhat dopiero w kwietniu lub maju. W tym artykule znajdziesz porady, jak wycisnąć maksimum trwałości życia i zawsze mieć pod ręką swoje jabłka. Są one lepsze niż kupione w sklepie, prawda?

Jak zachować świeże jabłka na dłużej

opiszę krok po kroku przez całą drogę - od zbiorów, tak że nikt nie mylić.

1. Pierwszy etap - oczywiście zbieranie jabłek.

Ja już napisałem, że dla długotrwałego przechowywania odpowiednie „późno” (lub tak zwane „Winter”) odmian. Mają stałe pulpy i genetyka jest możliwość wydłużenia okresu przechowywania bez strat.

Jabłka muszą zrywać je z drzewa. Opadyshi leżących w trawie, już zostały uszkodzone i mogą zaczęły z co najmniej jedną baryłkę, ale portu.

Być może właściciele nieco wysoka jabłkowego napięte) będzie musiał skorzystać z drabiny, nazywając blisko zabezpieczenia i rozglądając się po ogrodzie z wysokości prawie widok z lotu ptaka, lub specjalne urządzenia do gromadzenia owoce.

Mój sąsiad jest bardzo zgrabnie zapukał jabłka z długim kijem - przyjemność oglądać. Ale dla owoców przeznaczonych do długotrwałego przechowywania, opcja ta nie będzie działać. Na Apple będzie trachinki (jak ja to nazywam uszkodzeń mechanicznych).

Dalej - sortowanie. Lepiej jest wybrać idealny owoc bez cienia zadrapań, otworów i oznak choroby. Wszelkie wady płodu znacznie zmniejszyć trwałość: to potencjalne ryzyko gnicia. I jabłko rot w przechowywaniu, prawdopodobnie zarazić sąsiadów na polu.

Ważne jest, aby dokładnie wysuszyć jabłka. Nadmiar wilgoci zebranej w mikropęknięć - powodem jest znowu gnicie. A to, jak dowiedzieliśmy się, główne niebezpieczeństwo.

2. Leczenie jabłek

„Secret” Składnik długie przechowywanie - gliceryna, sprzedawane po niskich kosztach w każdej aptece. To tworzy film na powierzchni jabłka i zapewnia pewną ochronę przed szkodnikami.

Wystarczy przetrzeć szmatką owoców wykonane z naturalnych tkanin, bogato świateł w glicerynie. Nie toksyczność nie przyniesie jabłka. Oczywiście, przed jedzeniem owoce opłukać pod wodą. Chociaż mam nadzieję, że nikomu i nigdy nie jeść jabłka umyte.

3. O przechowywaniu

Temperatura, w której z jabłek przechowywanych przez już możliwe, - 0-4 ° C Ciepło w pomieszczeniu, tym mniejsza termin „przydatności do spożycia.” Teoretycznie, jabłka mogą być przechowywane w taki sposób, w mieszkaniu poprzez umieszczenie okna na loggię lub w miejscu chłodnym. Ale, powiedzmy, przy +10 ° C tuż przed zbiorów dolezhit NG lub 8 marca)

Oczywiście, lepiej jest pominąć zbiory jabłek w piwnicy. Najważniejsze - nie zapomnij o wentylację. Put A „Kciuki w górę”, jeśli artykuł był ciekawy! Dziękuję. Również polecam lekturę: Zapomniałbym nawozić truskawki w spadku: konieczne jest, aby po raz kolejny cieszyć się żniwa