3 miodowe mity, w które radzę nie wierzyć

Naprawdę kocham miód. Prawie zawsze mam go na stole w wazonie; w mojej rodzinie zastępuje go cukier. Moje dzieci też uwielbiają ten produkt. W końcu mam swój własny miód, domowej roboty. Kiedy go sprzedasz, usłyszysz wystarczająco dużo, że kręci ci się w głowie.

3 mity na temat miodu

O miodzie, podobnie jak wielu przydatnych produktach, często opowiada się historie przekazywane z pokolenia na pokolenie. Przyjrzyjmy się kilku mitom, aby dowiedzieć się, czy są prawdziwe, czy nie.

Podgrzewany miód jest produktem szkodliwym

Najczęściej miód jest dodawany do gorącej herbaty lub kawy jako słodzik lub podczas choroby. Uważa się, że w gorącym środowisku miód staje się produktem bezużytecznym. Ponadto pojawiają się w nim czynniki rakotwórcze.

Wyobraźmy sobie, że wlewam gorącą herbatę do kubka, a potem wkładam łyżkę miodu. Natychmiast wymieszaj słodzony napój. Oznacza to, że temperatura gwałtownie spadła. Czy substancje miodu mają czas się rozłożyć?

Żadna obróbka cieplna nie spowoduje, że miód stanie się trujący, ponieważ ten naturalny produkt nie zawiera żadnych toksyn, mówię to jako pszczelarz z wieloletnim doświadczeniem. Nawiasem mówiąc, w Tybecie miód jest specjalnie gotowany przez kilka godzin, aby produkt był zdrowszy: znikają w nim substancje wywołujące alergie.

W miodzie jest wiele przydatnych substancji

Często słyszę od klientów, że biorą miód, ponieważ zawiera duże ilości minerałów i witamin. Zapewniam, że tak nie jest. Jest ich niewiele, ale nie zapadają się pod wpływem gorącej herbaty.

Ale miód jest pełen przeciwutleniaczy, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu człowieka. Zawsze mówię kupującym, że spożywanie miodu zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, ryzyko zachorowania na raka. Ludzie, którzy stale używają miodu, żyją długo, rzadko chorują. A jeśli są również traktowani pszczołami, to ogólnie świetnie!

Miód to produkt dietetyczny

Z tym, że miód jest produktem niskokalorycznym i można go stosować przy odchudzaniu, a także cukrzycy, nie zgadzam się. Czytałem o tym konkretnie w czasopiśmie medycznym. Tam wskazano, że indeks glikemiczny wynosi 30-70, prawie taki sam dla cukru. Zawartość kalorii w miodzie wynosi 310, ale jednocześnie cukier ma 387 kcal. Prawie to samo!

Ale to już nie są mity!

Właściwości antybakteryjne tego naturalnego produktu znane są od dawna. I chcę, żeby stały się własnością milionów. Miód od dawna jest stosowany jako środek leczniczy nie tylko na otwarte rany i wrzody, ale także w leczeniu np. Zapalenia żołądka.

Nigdy nie używam leków na silny kaszel. Zawsze pomagają mi miodowe napary z cebulą, rzodkiewką, aloesem. Ponadto miód od dawna uważany jest za prebiotyk. Pomaga pożytecznym bakteriom spełniać swoją ważną rolę w poprawie trawienia.

Zawsze rano piję gorącą herbatę z miodem. Nauczył mnie tego mój pradziadek, który przeszedł kilka wojen. Był znanym pszczelarzem, dożył 100 lat i prawie nigdy nie chorował. Powiedział, że jest tak zdrowy, ponieważ przez całe życie jadł naturalny miód.

Co sądzisz o miodzie? Czy często go używasz?