Grillowane skrzydełka: przepis na pyszną marynatę

Dania z grilla to szczególna kasta kulinarnych arcydzieł. To aromatyczny dym i mocne ciepło tworzą niezrównany smak. Dziś podzielimy się z Wami przepisem na skrzydełka z delikatną chrupiącą skórką. Głównym sekretem dania jest marynata.

Wymagane składniki

Przepis jest niesamowicie prosty i wszystkie jego składniki możesz kupić w lokalnym sklepie spożywczym. Do dania, którego będziesz potrzebować:

• schłodzone skrzydełka z kurczaka (nie mrożone!);
• keczup (może być prosty lub z dodatkiem ziół - weź keczup, który lubisz);
• sos sojowy (każdy też się sprawdzi);
• ostry sos - możesz chili;
• wędzona mielona papryka;
• czosnek granulowany;
• jedna cytryna;
• płynny miód.

Jak marynować

Przede wszystkim musisz przygotować skrzydła, a mianowicie: odciąć końcówki (nadgarstek); Umyć i wysuszyć. W trakcie schnięcia przygotowań do grilla przygotowujemy marynatę.

Aby przygotować marynatę na jeden kilogram skrzydeł, musisz wymieszać:

• 200 gramów keczupu;
• 100 gramów sosu sojowego;
• 1/3 łyżeczki ostrego sosu
• półtorej łyżki papryki;
  półtorej łyżki suszonego czosnku;
• jedna łyżka miodu;
• sok z połowy cytryny.

Następnie skrzydełka umieszcza się w gotowej marynacie. Skrzydełka należy dobrze obtoczyć w gotowanym sosie i pozostawić do zaparzenia na dwie godziny. Po tym czasie mięso jest dostatecznie marynowane, a skrzydełka można smażyć.

Zalecenia dotyczące gotowania

Wielu z nas grilluje swoje skrzydła. Dla tego przepisu grill nie będzie działał. Musisz używać zwykłych szaszłyków.

Wynika to z faktu, że marynata zawiera miód i keczup, które zawierają cukier. Te produkty przyczyniają się do chrupkości.

Na szaszłyku mięso z kurczaka w tym sosie równomiernie się rozgrzeje i ugotuje tak, jak powinno. W przypadku rusztu sos osadza się na rozgrzanych metalowych prętach, na których zaczyna się palić i wydzielać nieprzyjemny zapach.

Umieść szaszłyki na węglach, gdy są pokryte białym popiołem. Czas gotowania skrzydełek według tego przepisu wynosi 15-17 minut.

Jaką marynatę wolisz do skrzydełek? Napisz w komentarzach!

Przyjaciele, jest nas już ponad 97 tysięcy! Polub, zasubskrybuj kanał, udostępnij publikację - pracujemyabyś otrzymywał przydatne i istotne informacje!

Przeczytaj także:

• Siła słów i „ekstremalna” turystyka: wybór humoru budowania daczy.
• Jak sprawić, by jastrych betonowy był mocny i trwały: sztuczka budowlana.

Obejrzyj wideo - Dwupiętrowy dom z profilowanego drewna: jak spełnić marzenie za 4,5 mln?