Użyteczna mleka wielbłąda

W Azji i Afryce, tradycyjnie ludzie używają wielbłądy gospodarstwa domowego - silnych i odpornych zwierząt, wykorzystywanie zawartości, która jest ogromna. Oni nie tylko nieść ludziom poprzez niekończącą się pustynię, ale także je karmić. Korzyści i szkód z mleka wielbłądziego dawna stały się przedmiotem badań dla naukowców i lekarzy na całym świecie. A nasi przodkowie pozostawili nam liczne legendy o właściwości lecznicze unikalnych właściwości tego produktu.

Jaki rodzaj napoju

mleko wielbłąda nie różni się zbytnio od krowy. Nieznaczna różnica może być postrzegane w cieniu. Mleko krowie ma żółtawy kolor, natomiast wielbłąda - biała, jako pierwszy nietknięty śnieg. Dlatego jest to bardzo trudne do podrobienia: kiedy mleko krowie rozcieńczone, to natychmiast traci swoje zalety i właściwości, nabędzie żółty odcień. I to całkowicie bez skrupułów daje producentom.

Świeże i ciepłe mleko wielbłąda ma ostry zapach. Właściwości jego smak jest nieco inna: słony i przyjemne wystarczy jednak, że nie różni się zbytnio od krowy. Smak może się nieznacznie różnić w zależności od tego, jak i co jeść wielbłąda w ostatnich dniach, a ile wypił płyn. W dniu jednego zwierzęcia daje 5 do 15 litrów użytecznej mleka. Jednak proces doju jest nieco inny niż krowy lub kozy.

W wielu krajach, to tylko mężczyźni. Do wielbłąda uzgodnionym do dojenia, konieczne jest, aby pozwolić zbliżyć wielbłąda. Często, tylko w tym przypadku, można wyciągnąć pewne w wiadrze z mlekiem. Naturalnie, głodnych i niecierpliwy „dziecko” będzie kolidować z procesem pracochłonnym, spychając cały czas pod ręką jego małej twarzy i wtykając Doynikov od matczynej wymienia.

Skład i kaloryczności napojów

Użyteczne właściwości mleka wielbłądziego powodu niezwykłej kompozycji. Witamina C w nim jest zawarty w 3 i więcej razy niż w mleko innych zwierząt. W ciepłych krajach suchych warzyw i owoców wydają się być niewystarczające. Korzyści z mleka wielbłądziego jest to, że przyczynia się do wyrównania dla ludzi żyjących w trudnych warunkach środowiskowych, brak składników odżywczych. Ponadto Beduin napojów bogatych w witaminy K, A, D, E, W.

10 razy zawartość żelaza w mleku wielbłąda niż w krowim, a więc korzystać z jego właściwości znacznie więcej. W tym przypadku nie ma formę kazeina trudnousvaivaemoy (A1), co często staje się przyczyną reakcji alergicznych, zwłaszcza u dzieci. Dlatego te dzieci, które objawia się uczulenie na mleko, normalnego transferu do produktów spożywczych o właściwościach mniej agresywne. A taki napój i deser.

Korzyści i szkód z wielbłądziego mleka i jego właściwości są nieco inne niż krowy. Przede wszystkim, wskaźniki fosforu, wapnia, potasu, sodu, amino różnorodność kwasem. mleko wielbłąda jest w stanie dłużej świeże, nawet w ekstremalnie wysokich temperaturach. Wynika to z faktu, że napój ma wysokie stężenie naturalnych antybiotyków.

Wielbłąda mleka krowiego traci tylko: mniej korzystnych bakterii i Bifidobacteria (Lactobacillus). Ale w tym samym czasie, mleko wielbłąda jest dobrze wchłaniany i służy jako doskonały pokarm dla mikroflory jelitowej. Produkt jest naturalnym probiotyk i zwiększa liczbę korzystnych bakterii w przewodzie pokarmowym.

Tłuszcz w mleku i mięsie wielbłądów mało. Wszystkich jego akcji jest w garbie zwierzęcia. Dlatego, jak mięso i mleko, nie pozostawiają uczucie ciężkości w żołądku i ciała, dają wigoru i energii. Ponadto, tłuszcz mleka wielbłądziego reprezentuje krótszych łańcuchów cząsteczek. Taka struktura pozwala na szybsze i łatwiejsze do strawienia, że ​​przynosi niewątpliwe korzyści dla żołądka. Szkód można otrzymać jedynie w obecności pewnych typach chorób żołądkowo-jelitowych.

Pomimo faktu, że zawartość tłuszczu mleka wielbłądziego jest nieco mniej krowa, wykorzystanie kalorii miały znacznie wyższy (83 kcal). Naukowcy doszli do wniosku, że ten cenny napój w swoim składzie bliżej niż w mleku matki krowy. Dlatego też, używając go często karmić dzieci w krajach arabskich, gdzie wszystkie korzyści i szkód produktu, jego właściwości zostały badanej przez wieki.

Tip! mleka wielbłądziego może być poddana zamrożeniu. Ze względu kwasów tłuszczowych nie koagulacji w temperaturze pokojowej i właściwości pozostają takie same jak świeże.

Czytaj więcej: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/chem-polezno-verblyuzhe-moloko.html

Jeżeli w tym artykule była przydatna, umieścić odczuwalna i zapisać się do naszego kanału. Nie zapomnij, aby dzielić się informacjami ze znajomymi na portalach społecznościowych.