Relax z błyskiem: instalacje pieców odkryte

grill, Mała kuchenka i piekarnik rosyjski Pompeian. Nie zawsze rozumieją, co mają wspólnego i jaka jest różnica. A co najważniejsze, nie wiemy, gdzie chcesz rozpocząć, jeśli zdecydujesz się nabyć własny kompleks pieca.

Pomimo faktu, że nowoczesne ofert rynkowych różnych systemach piecowych gotowych bazują na energii elektrycznej lub gazu rośnie zainteresowanie tradycyjną piec opalany drewnem produkcji autorskiego. Rysunki i wzory odkryte instalacje pieców na naszej stronie internetowej są zawsze omawiane z wielkim zainteresowaniem.

Wierzymy, że użytkownicy FORUMHOUSE zgadza się ze stwierdzeniem, że nie ma to jak smak potraw gotowanych na wolnym ogniu i pachnące pachnący dym! A dzięki multi-funkcjonalne, nowoczesne systemy piecowe pozwalają gotować dziesiątki różnych potraw i stylowy design sprawia im serce i ozdobą każdej działki.

Systemy na zewnątrz pieca

Valentin Stribuk (Pecnik)

– Wiemy z historii, które początkowo były wysoce wyspecjalizowane piekarnik - gotowanie do gotowania potraw, rosyjski chleb, piece do ceramiki. Potrzeba tych funkcji jest przez cały rok, a nadmiar ciepła w lecie, aby proces „łaźnia”, co wymagało usunięcia pieców mieszkania.

instagram viewer

Wraz z rozwojem kuchenek elektrycznych i gazowych potrzebnych do usunięcia z terenu pieców spadła. A teraz, piec na zewnątrz pomieszczeń zaczął być używany tylko do gotowania żywności na zewnątrz przyjemny pobyt, i były różne sposoby gotowania, niestety, został zawężony do normy grill.

Teraz boom tendencja kompleksów ulica pieca, w tym w wielu funkcjach. Wynika to z intensywnością mieszkań prywatnych.

Wszakże w takich kompleksów, żywność może być gotowane na wiele sposobów, jedzenie okazuje się bardzo smaczne, a proces gotowanie daje wszystkim uczestnikom niezapomnianych wrażeń i pozwala trzymać się natura.

Odkryte kompleksy pieca rozpowszechniły następujących metod gotowania:

• Pieczenia na powierzchnię metalu gotowania na niej naprzeciwko miskę;
• palenia;
• Pieczenia na szpikulcach, kraty - pod bezpośrednim wpływem ciepła i dymu;
• Uciążliwość narażona na bezpośrednie działanie promieniowania cieplnego powierzchnie wstępnie żarowe pożaru smażenia komory.

Możemy powiedzieć, że różne sposoby bez numeru, a każdy użytkownik może ustawić piekarnik wnieść do procesu gotowania coś innego, dając upust wyobraźni.

Projekty systemów pieców do gotowania - odpowiednie podejście

Ale zanim pójdziesz do szturmu na twierdzę nie stoi na przeszkodzie, aby zrozumieć, jak to jest zbudowane.

Michaił Dubov (Dyrektor "Artmaster" firma):

- Wszystko opiera się na ulicy, można pogrupować pod jedną nazwą - „kompleksy ulicznych do gotowania.” Konstrukcja ta składa się z:

• Palenisko;
• zamiatania;
• Rur.

Erekcja piekarnik, grill i ognisko podobną do budowy pieców, pieców i kominków domu. Różnica tylko w specyfice prac przy budowie pieców, grilli i kominków na zewnątrz na ulicy. Konieczne jest wstępnie zorganizować niezawodne baza beton, a na końcu konstrukcji zbudować ochronę przed deszczem i śniegiem.

Piec ulica może mieć różne wzory i obejmują:

• Jeden lub dwa palniki;
• Rosyjski mini piekarnik;
• Wędzarni na gorąco i na zimno wędzone;
• Komora suszenia grzyby, owoce;
• Tandoor.

Można również łączyć materiału, z którego jest zbudowany na zewnątrz kompleksu. W przypadku, gdy pojawi się ogień i kanały spalinowe znajdują - potrzeba cegły szamotowe pieca czerwony lub żółty. Do wszystkiego innego: blaty, umywalki, itd. Można użyć cegły roboczą, klocki różnych typów. Pytanie jest tylko w estetyce. Pechnikov ważne, aby zobaczyć, jak będzie wyglądać w ostatecznej wersji.

Cegły szamotowe - specjalny rodzaj cegieł odpornych na wysoką temperaturę, co w procesie spalania w wysokiej temperaturze szczególną gliny zmielono i szamotu proszek ogniotrwały.

Nauczyliśmy się, że piec jest zazwyczaj umieszczony w domach, ale na zewnątrz pieca złożonego całorocznego stojąc na ulicy i potrzebuje ochrony.

Michaił Dubov:

- Każda budowa musi być ustalona pod przykryciem. Ponieważ zapobiega powstawaniu czaszy od bezpośredniego wytrącania, który w tym przejścia z dodatniego na ujemne mogą doprowadzić do zniszczenia konstrukcji pieca.

Najczęściej uważane zwis trzy opcje:

• Proste baldachim;
• altanka;
• Wolnostojący.

Należy pamiętać, że kompleks ulica piec nie może istnieć niezależnie od projektowania domu lub obszarów krajobrazowych, a dla harmonijny zespół architektoniczny musi wziąć pod uwagę wiele czynników - od wykończenia kompleksu, a kończąc na umieszczenie go na site. Dlatego kompleks ulica piec, pożądane jest, aby położyć się w projektowaniu domu nadal w fazie rozwoju, aby obliczyć wszystkie wymiary i dokonać wszystkich rysunków.

Piecyk Rosyjski

Każdy, kto kiedykolwiek próbował potrawy gotowane w prawdziwym piecu Rosyjskiej, zawsze pamiętać swój niepowtarzalny smak! Ale nie musimy upiec duże ilości ziarna, a tym samym wielkość zwykłego pieca Rosyjskiej nie jest już potrzebna.

Staramy się łączyć zapomniane tradycje z nowoczesną technologią. Wyprostowany pieca kompleks, którego wymiary są wygodne i kompaktowe.

Valentin Stribuk:

- przebudzenie pieca Rosyjskiej jest konieczne, ale w małych odpowiednich rozmiarach. I zachować wszystkie funkcje pieca, trzeba mieć niewielkie rozmiary i wagę tygla obejmującego żaroodpornego izolacją i otaczają drugie ciało, jak termos.

W każdym zestawie urządzeń piecowych powinny zawierać główne wyróżnienie - mały piekarnik rosyjskiej. Po tym wszystkim, ten wszechstronny projekt można gotować prawie wszystko - od delikatnych kebaby na szaszłyków, a kończąc na gorąco wędzone.

Ale, jak to jest dobrze znane fanom głośny i wesołych świąt jeden stół zawsze wystarcza. Dlatego na Valentine Stribuka raz blaty pojęcia, że ​​jego kształt mógłby zjednoczyć Różne urządzenia piec, kominek z grillem, a kończąc Tandyr jedno wielofunkcyjne urządzenie.

Valentin Stribuk:

- motto tegoulica kompleks: smaczne, urozmaicone, wygodne, szczery i zawsze z błyskiem. Ze względu na fakt, że blat ma dogodną wysokość ergonomiczną i może być zintegrowany z wszystkim, czego potrzebujesz do kuchni. Wolna przestrzeń pod blatem mogą być wykorzystane do paliwa, naczynia półki, urządzeń kuchennych.

A żeby się przekonać o zaletach małej kuchence Rosyjskiej powinna gotować posiłki, wykonując swoje recepty.

Golonka: my, umieścić w misce z żaroodpornego szkła lub jakiś inny, nadaje się do pieca, napełnić wodą, solą, włożyć czosnek lub cebula.
Kładziemy, klapa zamyka wyjmuje się przez 2 godziny.

Ale najprostszym sposobem, aby gotować kurczaka na ramie. Rama może być wykonany z drutu i miejscem w PAN. Przechowywać w piecu trwa około godziny.
Okazuje się bardzo smaczne i zaskakująco soczysty kurczak z lekkim zapachem dymu.

Pompejusz 

Pompejusz, czy jak to się nazywa neapolitański piekarnik, jest szeroko rozpowszechnione wśród ludów typu śródziemnomorskiego pieców typu dzwon. A historia tego pieca wynosi od wielu wieków. Jej najbliższy krewny można nazwać rosyjskim i tandoor.

Wśród głównych różnic z Pompeje piekarnik nam znane - Rosyjski dwa czynniki mogą być zidentyfikowane:

• Niska masa termiczna kamienia z których złożone struktury.

Od klimatu śródziemnomorskiego znacznie cieplejsze niż nasze, co oznacza, że ​​nie ma potrzeby korzystania z tej usługi do ogrzewania domów.

• Kształt kulisty umożliwia równomierne ogrzewanie trzonu pieca.

Ungvarskiy (członek FORUMHOUSE):

- Za Pompeje kłamstwo piec na tym, że możliwe jest, aby mięso, dusić i gotować, a przede wszystkim do pieczenia chleba i pizzy, podczas gdy grill, gdy tylko mięso. I zbudować urządzenie w setki cegieł jakoś nie podoba. I rzeźbiony pompeyku zupełnie sam, bez najmniejszego doświadczenia układania i cięcia, od fundamentu, a na rurze. I teraz wiem, że można go złożyć każdy, sprawdź sam!

Proces montażu takiej struktury, tak jak każdy inny, może być podzielony na kilka następujących po sobie etapów:

• Kładąc podwaliny. Ponieważ masa pieca wynosi średnio od 3 do 5 ton, konieczne jest zbudowanie niezawodnego fundamenty żelbetowe;
• Podstawa pieca. Najczęściej wykonane z cegły, położył na rozwiązanie. Ponadto występuje murarskich Bloki betonowe;
• pod piekarnik. Jest na nim gotować, więc konieczne jest, aby umieścić go z materiałów ogniotrwałych cegieł szamotowych - dobra;
• Piec dach. Sferyczna sklepienie Pompeje piekarnik dogodnie rozłożone specjalny wzór;
• Wejście do pieca, komina i izolacji. Wszystkie elementy, które stykają się piece ognia musi być wyłączony z cegieł ogniotrwałych oraz zaprawy żaroodpornego;
• izolacja termiczna w piecu. Może on być wykonany z porowatego gliny, perlitu lub wełny bazaltowej. Od jako izolacja pieca wykonana jest bezpośrednio zależny od tego, jak długo będzie utrzymywać temperaturę roboczą;
• Zewnętrzna dekoracja i dekoracji. Stawia dekor na wygląd pieca i daje wykończeniowymi wokół pieca złożonego estetyczny wygląd.

Podsumowując można powiedzieć, że te budynki po długiej ewolucyjnej ścieżce, przekształcony w kompleks wielofunkcyjnych kompleksów, które można nie tylko gotować, ale także dają ciepło dla wszystkich, którzy - przyłożył rękę do ognia.

 użytkownicy FORUMHOUSE może przeczytać o etapową Konstrukcja grilla, Polznakomitsya wszystko etapy pracy niezależnych produkcyjnym piecu Pompeiian. Jeśli otrzymujesz gotowy zbudować mały kompleks pieca, rysunek i poryadovkoy do Państwa dyspozycji.

Dowiedz się o budowę pieca rosyjskim cztery  dni wolnego. Spójrz na najlepszych receptur dla małego Rosyjski piec.  A w naszym filmie opowiada o kołowrotek niezwykły kompleks pieca.

Omów artykuł i czytać inne materiały poświęcone życiu kraju można na stronie internetowejFORUMHOUSE.

Zapisz się do kanału, tak aby nie przegap następnego wydania!