Aby pomóc rolnikom i hodowcom zwierząt: jak zrobić blok do krojenia

Na każdej farmie, na której są zwierzęta hodowlane, z pewnością będziesz potrzebować platformy do siekania mięsa. Krótko opiszmy: jak wykonać profesjonalny stół do krojenia zwierząt i drobiu; metody pielęgnacji pokładu; zalety produktu.

Co w tym dobrego?

Zacznijmy od tego, co najważniejsze: odpowiedź na pytanie - do czego służy ten kikut? Możesz posiekać przynajmniej na desce lub na tekturze, ale nie jest to wyjście z sytuacji. Po pierwsze, naruszane są normy sanitarne, a mięso może się po prostu brudzić; po drugie, istnieje duże prawdopodobieństwo kontuzji podczas wymachiwania siekierą w niewygodnej pozycji. Nie stanie się to na specjalnej talii. Taka rzecz jest potrzebna nie tylko rolnikom, ale także przydatna na wsi czy w każdym gospodarstwie domowym.

Jak zrobić stół do krojenia mięsa

Ideą stołu do cięcia jest to, że ma elastyczną drewnianą powierzchnię, w której nie można utknąć topora. Czynnik ten nie pozwala na wnikanie cząstek mięsa w głąb struktury drewna. W prostych słowach - pokład nie zacznie gnić po pierwszym pokrojeniu mięsa, jak będzie to miało miejsce w przypadku zwykłych konopi.

Istnieją dwa rodzaje takich produktów:

• z twardego drewna - dąb, buk, jesion;
• z miękkiego drewna liściastego - wiąz, topola, lipa, osika.

Drzewa iglaste nie są używane do produkcji pokładów, ponieważ wydzielają żywicę.

Drewno liściaste

Stoły do ​​cięcia skał twardych są produkowane w następujący sposób.

1. Pobrano fragment surowego pnia drzewa o wysokości 0,8-1,1 m i średnicy 0,6-0,8 m.
2. Kora jest usuwana.
3. Górna część przy pomocy piły zamienia się w rodzaj spłaszczonej półkuli.
4. Dolna część jest wyrównana.
5. W górnej części, w odległości 5 cm od górnej krawędzi, szczelnie osadzony jest metalowy pierścień o szerokości 4–6 cm i grubości 3–5 mm.
6. Pierścień uszczelniony jest klinami wbijanymi między lufę a metal. Istnieje możliwość wykonania pierścienia z gwintowanym systemem dokręcania, wówczas uszczelnienie następuje poprzez dokręcenie nakrętek.
7. Nogi są zamontowane na dole. Najprostszą opcją są dwa pręty 50 * 50 mm, przymocowane równolegle do siebie. Nieco skomplikowana jest konstrukcja spawana. Nogi są potrzebne, aby kawałki mięsa nie spadły pod pokład i tam nie gniły.
8. Boki i nogi można pomalować lub polakierować.

Pokłady z twardego drewna mają jedną wadę - trudną konserwację. Faktem jest, że każde drewno z regularnych ciosów siekierą jest produkowane, kruszone. Po chwili trzeba będzie go usunąć strużką lub ściąć, a problemem dla narzędzia jest stwardniały dąb lub jesion. Nie każda piła to wytrzyma. W produkcji używane jest profesjonalne narzędzie i nawet ono nie działa przez długi czas. Jeśli naprawisz taki pokład za pomocą domowej piły elektrycznej, możesz pozostać bez drogiego narzędzia. Frezarki o wydajności poniżej 2 tys. Watt też sobie nie poradzi.

Miękkie drewno

Jeśli używasz bardziej dostępnego, miękkiego drewna, musi stworzyć solidne pole robocze. Algorytm tworzenia pokładów z miękkich skał jest praktycznie taki sam, z wyjątkiem klinowania. W takim przypadku po dzwonieniu konieczne jest uszczelnienie powierzchni roboczej klinami.

Idealny na koturny: brzoza; dąb; buk; popiół. Długość klina 10-15 cm, główka 5 * 3 cm. Liczba klinów zależy od gatunku i struktury drewna. Na przykład pokład z topoli o średnicy 0,8 m może zająć 200–250 sztuk; dla tej samej średnicy, ale wykonanych z wiązu, przydatne jest 70–150 klinów.

Są wbijane od środka spiralą do samej krawędzi. Do takiej pracy używa się ciężkiego młota z długą rękojeścią. Gęstość klinów jest obliczana, jak mówią, w zależności od okoliczności - jeśli wejdą, musisz zdobyć; zaczynają się łamać - trzeba wycofać się 3-5 cm od miejsca, w które klin nie wchodzi i jechać dalej. Konieczne jest przerwanie pracy, gdy kliny nie wchodzą nawet w krawędź pokładu.

Pod koniec tej procedury musisz wyrównać powierzchnię roboczą za pomocą płaszczyzny elektrycznej. Po wypoziomowaniu podłoża platforma jest gotowa do użycia. Warto tutaj wziąć pod uwagę, że ostrza strugarki będą przecinać włókna i potrzebne będzie potężne narzędzie, co najmniej 2000 watów. Nie trzeba go kupować, można go wypożyczyć na jeden dzień, aby zrobić stół do krojenia.

Opieka

Po pracy powierzchnię pokładu należy dokładnie wyczyścić. Do tego nadaje się zwykła szpatułka lub nóż. Po oczyszczeniu powierzchnię posypuje się cienką warstwą soli: nie pozwoli to na rozkład pozostałego mięsa, co w przyszłości zapobiegnie nieprzyjemnemu zapachowi ze stołu do krojenia.

Kiedy powierzchnia robocza jest zużyta, należy zapobiegać: usunąć zużytą warstwę wierzchnią za pomocą samolotu. Takie procedury można przeprowadzić nie więcej niż 5-7 razy. Aby powierzchnia robocza miała zwiększony zasób, górna część jest wykonana w postaci spłaszczonej półkuli.

Gdy zasób zostanie całkowicie wyczerpany, produkt zostanie poddany przeglądowi. Aby to zrobić, musisz zdjąć pierścień, spiłować piłą łańcuchową, założyć pierścień, zaklinować, wypoziomować samolotem. Jednocześnie zmniejszy się wysokość pomostu, co będzie wymagało dobudowania stojaka - można wypełnić rząd słupków na już istniejącej.

Na czym siekasz mięso? Napisz w komentarzach!

Przyjaciele, jest nas już ponad 35 tysięcy! Polub, zasubskrybuj nasz kanał, udostępnij publikację - pracujemy, abyś otrzymywał tylko przydatne i istotne informacje!

Przeczytaj także:

• Okropności domów na sprzedaż, czyli jak odnowiłem strych po cudownych budowniczych.
• 3 powody, dla których budownictwo monolityczne nie jest popularne wśród prywatnych deweloperów.

Obejrzyj wideo - Ocieplenie poddasza: drugie piętro wanny zamienimy na pokój gościnny.

#rolnictwo#hodowla zwierząt#wiejskie życie